¿Es cierto que los que sufren de gota no pueden comer papas fritas?
¿Es cierto que los que sufren de gota no pueden comer papas fritas? El pan de jengibre y la gota a menudo se promocionan como duetos mortales peligrosos, ya que el contenido de la fruta del melinjo es propenso a la recurrencia del dolor y la hinchazón en las articulaciones de todo el cuerpo. Pero, ¿es verdad o no, si comer emping puede hacer que la gota se repita? Vea la explicación a continuación..
La causa de la recaída de gota
La gota es causada por el ácido úrico, un compuesto producido por el cuerpo cuando descompone las purinas y eventualmente se acumula en las articulaciones. Por lo general, el ácido úrico se disuelve en la sangre y luego desaparece a través de la orina. Sin embargo, a veces el cuerpo produce ácido úrico en la sangre o los riñones solo pueden liberar ácido úrico en pequeñas cantidades de orina. El resultado es que el ácido úrico se acumula y forma cristales de ácido úrico en las articulaciones y rodea el tejido, causando dolor, inflamación e hinchazón..
¿Cuál es el contenido de los chips que es peligroso para las personas con gota??
Los verdaderos chips están hechos de fruta melinjo que se vende en el mercado. Las virutas se procesan a partir de frutas maduras de melinjo, se machacan hasta que estén suaves, se imprimen y se secan. Desafortunadamente, en el proceso de producción, los chips también se fríen directamente en aceite. Entonces, el contenido de grasa tampoco es bueno para el cuerpo de los enfermos de gota.
Emping contiene 345 kilocalorías de energía, 200 mg de purina, 12 gramos de proteína, 71.5 gramos de carbohidratos, 1.5 gramos de grasa, 100 miligramos de calcio, 400 miligramos de fósforo y 5 miligramos de hierro. Además, en los chips también contiene vitamina I hasta 0 UI, 0,2 miligramos de vitamina B1 y vitamina C 0 miligramos. Estos resultados se obtuvieron de investigaciones sobre 100 gramos de chips..
El ácido úrico es un subproducto de la purina. Las purinas se pueden encontrar en varios tipos de alimentos. Hay alimentos que contienen purinas altas, y estos deben ser evitados por los que sufren de gota.
¿Por qué no pueden las personas con gota comer emping?
Las personas que sufren de gota no deben comer papas fritas, ni alimentos ni bebidas que tengan un alto contenido de purina. Las purinas son compuestos naturales en alimentos y bebidas que se descomponen con el ácido úrico en su cuerpo. Cuanto más coma alimentos y bebidas con alto contenido de purinas, su sistema digestivo producirá más ácido úrico. Esto es lo que hace que su gota se repita.
Por lo tanto, es cierto que si sufre de gota, no debe comer emping. El nivel de purina en 100 gramos de chips es entre 150-800 mg. La cantidad es bastante alta, ¿verdad? Imagínese si su cuerpo se viera obligado a descomponer tanta purina, cuánto ácido úrico produciría y acumularía en sus articulaciones.?
¿Qué otros alimentos deben evitarse por los enfermos de gota?
Los siguientes son otros alimentos que contienen purinas altas:
- Vísceras, que incluyen el hígado, los riñones, el corazón, el bazo, el cerebro, las tripas, los intestinos y los pulmones.
- Caldo de carne
- Salchichas u otros productos cárnicos
- Pato
- Las aves
- Sardinas y pescado de caballa
- Otros mariscos, como mariscos, camarones, calamares
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