5 Beneficios del bagre para la salud Es una pena perder
El bagre es uno de los tipos de peces más populares en Indonesia. Tanto los niños como los adultos adoran este tipo de pescado porque tiene un sabor distintivo y se procesa fácilmente. Para aquellos de ustedes que les gusta comer este pescado, vea los beneficios del bagre para la salud en este artículo.
Varios beneficios del bagre
1. Bajo en calorías y grasas.
En una porción de 100 gramos de bagre, solo contiene alrededor de 122 calorías y 6.1 gramos de grasa..
Aunque es bajo en calorías y grasas, es importante que preste atención a la porción de la comida y a cómo procesarla. Si no, los niveles de calorías, grasa y colesterol en bagre aumentan.
Para evitar esto, evite procesar el bagre friendo. En su lugar, pruebe los métodos de cocción al vapor, hervidos (hechos en sopa), quemados o al horno. Además, es una buena idea variar su elección de platos todos los días. Cuanto más variada, más rica y equilibrada sea la ingesta nutricional para el cuerpo de su familia.
2. Fuente de proteína completa.
El bagre contiene 15.6 gramos de proteína de alta calidad en cada cola para que pueda satisfacer las necesidades de los aminoácidos que su cuerpo necesita. Estas proteínas de alta calidad ayudan a tu cuerpo a construir masa muscular magra. No solo eso, el contenido de proteínas en el bagre también ayuda a aumentar la eficacia de su función inmunológica.
3. Fuente de vitamina B-12.
El bagre contiene niveles muy altos de vitamina B-12. Se sabe que un bagre contiene el 40 por ciento de la ingesta recomendada de vitamina B-12 todos los días. Como parte de la vitamina B, la vitamina B-12 en el bagre es muy importante para ayudar a descomponer los alimentos que consume como energía. No solo eso, las vitaminas solubles en agua también juegan un papel importante para la función cerebral, el sistema nervioso y la formación de sangre..
4. Bajo mercurio
Casi todos los peces contienen mercurio. El mercurio es un tipo de metal pesado producido por los desechos de la fábrica y los desechos domésticos. En el agua, el mercurio se transforma en una sustancia llamada metilmercurio que se une a las proteínas en los músculos de los peces..
Si come pescado u otros mariscos que contienen mercurio, el contenido de mercurio en la carne de pescado entrará en su cuerpo. La acumulación a largo plazo de mercurio en el cuerpo puede causar problemas de salud, como envenenamiento por mercurio, incluso en daños a los nervios, especialmente en bebés y niños..
La buena noticia es que la Agencia de Protección Ambiental enumera al pez gato como uno de los peces más consumidos y con bajo contenido de mercurio.
Sin embargo, se recomienda limitar el consumo de bagre para reducir el riesgo de exposición al mercurio. Especialmente si está embarazada, porque los niveles altos de mercurio pueden dañar al feto. En general, el bagre es seguro para el consumo dos o tres veces por semana..
5. Contiene ácidos grasos saludables.
El consumo habitual de bagre es una forma fácil de aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3 y omega-6 en el cuerpo. Esto se debe a que un bagre proporciona 220 mg de ácidos grasos omega-3 y 875 mg de ácidos grasos omega-6. Ambos nutrientes juegan un papel en la salud del corazón y la función cognitiva.
Sin embargo, la investigación revela que el ácido omega 6 puede afectar el proceso de coagulación de la sangre y es vulnerable al proceso de oxidación. Debido a esto, el ácido omega 6 aumenta el riesgo de coágulos de sangre.
Por eso, para aprovechar los beneficios del bagre y al mismo tiempo reducir el riesgo, debe limitar su consumo de bagre de forma natural..
También lea:
- A menudo, comer pescado al horno a riesgo de cáncer, ¿es correcto??
- Pérdida si rara vez comes pescado! Echa un vistazo a los 5 beneficios para la salud.
- 3 consejos para hacer que a tu familia le guste comer pescado
