4 recetas saludables de sopa de verduras que los niños aman

La sopa es uno de los alimentos que los niños adoran porque sabe bien, sabe bien y calienta el cuerpo. Sin embargo, a muchos niños, desafortunadamente, solo les gusta la salsa, no el contenido. Esto hace que los padres se sientan mareados cuando es hora de comer sopa. Bueno, pero cálmese primero, pruebe la receta de sopa de verduras que puede ser una comida deliciosa para su pequeño.

1. Sopa De Patata De Zanahoria

Las zanahorias son una de las verduras favoritas de los niños. Así que esta vez la receta de sopa utiliza la zanahoria vegetal principal, que es amada por los niños. Además de las zanahorias, esta sopa también se cocina con queso rico en proteínas y calcio para los niños. Aquí está la receta de sopa para niños..

Material necesario:

500 ml de caldo de pollo
100 zanahorias, cortadas en trozos pequeños
30 gramos de guisantes
Patatas, al vapor, puré
½ cebolla picada
1 diente de ajo, picado
250 ml de leche
50 gramos de queso rallado
Sal adecuada
Una pizca de nuez moscada en polvo
1 cucharada de margarina

Cómo hacer:

Saltear el ajo y las cebollas usando margarina con una sartén antiadherente. Déjalo a un lado
Poner el caldo de pollo a hervir en la sartén..
Coloque las rodajas de zanahoria en la sartén, espere 3 minutos y luego introduzca los guisantes..
Agregue el puré de papas, revuelva uniformemente hasta que la sopa se vuelva amarilla..
Poner sal, nuez moscada, mezclar bien..
Cocinar hasta que todo esté cocido. Antes de retirarlos, añadir la leche en polvo y el queso rallado. Mezclar bien. Apagar la estufa.
Esta sopa de patata de zanahoria está lista para ser servida..

2. Varias sopas de flores

La forma de hacer sopa esta vez es modificar las piezas. Estas piezas pueden ser en forma de flores para atraer la atención de los niños. No solo contiene verduras, la receta de sopa esta vez también contiene albóndigas y salchichas que pueden ayudar a satisfacer las necesidades de proteínas del cuerpo de su hijo.

Material utilizado:

200 gramos de brócoli, cortado en flósculos
200 gramos de coliflor, cortar para seguir los flósculos.
2 zanahorias, cortadas con un cuchillo estampado en forma de flor. O crea zanahorias en forma de flor con un cuchillo común.
5 salchichas, cortar en trozos gruesos y luego hacer una incisión en forma de cruz en los extremos superior e inferior.
12 albóndigas, cortadas por la mitad, luego haga una incisión en forma de cruz en un lado
1500 ml de agua
300 gramos de hueso de ternera, lavarlo limpio
2 cucharaditas de sal
1 ½ cucharadas de azúcar
½ cucharadita de pimienta en polvo
4 cebollas rojas, finamente rebanadas
3 dientes de ajo, en rodajas finas
Suficiente aceite

Como hacer

Freír el ajo y la cebolla roja hasta que se doren. Déjalo a un lado.
En la sartén, hierva el agua, agregue el hueso de la carne, cocine hasta que hierva..
Luego colar el agua de cocción, volver a hervir..
Después de hervir, agregar las cebollas fritas..
Introduce salchichas, albóndigas y zanahorias.
A continuación, agregue el brócoli, la coliflor, cocine hasta que esté hecho. No tardes demasiado en mantener las verduras texturizadas. crujiente.
Entra pimienta, sal y azúcar.
Levante, coloque en un contenedor.

4. Sopa de salchichas rojas.

La salchicha es la comida favorita de los niños. Entonces, vamos a mezclar salchichas con verduras. No olvides usar también caldo de pollo para que el sabor de la sopa sea más natural. Aquí está la receta de sopa para su hijo.

Material necesario:

5 salchichas rojas, cortadas en rodajas
2000 ml de agua (1000 ml de caldo y 1000 ml de agua ordinaria)
2 tallos de apio
½ cebolla, finamente picada
1 cucharadita de harina
1 tomate, quitar las semillas, batir la batidora
200 gramos de papas, cortadas en cajas
150 gramos de zanahorias, cortadas en trozos
75 gramos de guisantes, escardados
50 gramos de salsa de tomate
3 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta en polvo
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de nuez moscada en polvo
2 cucharadas de margarina para saltear

Como hacer

Saltear la cebolla con margarina hasta que esté cocida..
Introduzca la harina en la margarina. Déjalo a un lado.
En una sartén, preparar una mezcla de caldo, llevar a ebullición..
Verter el salteado en una sartén con caldo.
Luego, agregue batidora de tomate, rodajas de papa, zanahorias, salsa de tomate, sal, pimienta, azúcar granulada, polvo de nuez moscada. Mezclar bien hasta que estallen.
Introduzca las salchichas y los guisantes, revuelva hasta que estén cocidos y ligeramente espesados..

5. Crema De Sopa De Caldo De Pollo.

La receta de la sopa esta vez se puede hacer con colores atractivos para los niños. Si utiliza los ingredientes principales de las zanahorias, esta crema de sopa de verduras puede ser de color naranja..

Material necesario:

750 ml de caldo de pollo
125 gramos de cebolla picada
50 gramos de apio, picado
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 diente de ajo, rallado
500 gramos de diferentes verduras (zanahorias, tomates, garbanzos, brócoli. Puede agregar verduras a los favoritos de otros niños)
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
100 cremas de cocina (crema de cocina)

Cómo hacer:

Poner el caldo de pollo a hervir 500 ml sobre la sartén..
Poner las cebollas, el apio, la sal, la pimienta, el ajo, en una sartén.
Luego ingrese las diferentes verduras, cocine a fuego lento.
Apaga la sartén, llena las verduras. Espera un poco frío, licúa todo el contenido en la sartén hasta que quede suave. Déjalo a un lado.
En una sartén diferente, derrita la mantequilla, agregue la harina, revuelva rápidamente, agregue el caldo restante (250 ml).
Cocer hasta que esté espeso y hirviendo..
Luego, agregue las verduras mezcladas de nuevo a la solución de mantequilla y harina. Antes de levantar agregar la crema de cocción, mezclar bien..

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