Controlando la hipertensión a través de hábitos simples en la cocina

La comida en la cocina y en el refrigerador ciertamente determina lo que usted come todos los días. Si la mayoría de los alimentos almacenados son dulces, papas fritas, pasteles y helado, la presión arterial aumenta. Para las personas que tienen condiciones de hipertensión o presión arterial alta, comer alimentos poco saludables puede hacer que la presión arterial sea incontrolable.

Entonces, intente comenzar paso a paso para cambiar comer alimentos saludables. El siguiente patrón de dieta de la dieta DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión) puede ser una guía de alimentación saludable para aquellos de ustedes que tienen afecciones de presión arterial alta..

Cómo controlar la hipertensión de los hábitos alimenticios.

1. ¿Se puede beber leche y comer carne??

Está bien, pero hay cosas que deben ser consideradas. La clave para controlar la hipertensión para que el corazón se mantenga saludable es elegir alimentos que no contengan grasas saturadas. Para productos lácteos, elija sin grasa. (gordo gratis). Elija aquellos que contengan calcio, proteínas y grasas no saturadas.

Mientras que al elegir queso, compre queso bajo en grasa o queso sin grasa para almacenar en su casa. Cuando sale a comer, generalmente no hay elección de queso bajo en grasa, por lo que es mejor estar siempre listo para traer queso bajo en grasa desde su casa.

También evita comer carne roja. Elija carnes bajas en grasa como pescado o pechuga de pollo para obtener los beneficios para la salud del corazón.

2. ¿qué tal mariscos?

Tu puedes, como es que, comer mariscos. Sin embargo, antes de comer el marisco favorito, hay varias cosas que deben considerarse.

Primero, evite los camarones porque contienen colesterol alto. Es mejor elegir mariscos, como los mariscos y el pescado, porque los pescados contienen grasas omega-3 saludables que son buenas para la salud del corazón y del cuerpo. También elija platos o menús de mariscos que no estén fritos o manchados cuando se procesen.

3. Reemplace con aceite de cocina más saludable

Las grasas trans se encuentran en muchos menús de alimentos como pasteles, galletas, bocadillos o alimentos fritos. Esta grasa debe evitarse si desea controlar la hipertensión para que no empeore. Para eso, reemplace el aceite de cocina o la margarina con aceite de coco, aceite de canola y aceite de oliva..

Los tres aceites saludables mencionados anteriormente son un tipo de aceite monoinsaturado que también puede aumentar los niveles de colesterol bueno en la sangre, por lo que también ayuda a evitar enfermedades del corazón..

4. Porciones en la dieta DASH para controlar la hipertensión.

Cuando intenta seguir una dieta saludable, es importante que preste atención a las porciones. Recuerda, no te excedas ni te faltes. En principio, es mejor comer un poco pero a menudo. La siguiente porción de la dieta DASH se puede aplicar a su menú diario:

Expandir para comer granos integrales: 7-8 porciones cada día.
Expandir para comer verduras: 4-5 porciones diarias.
Expandir para comer fruta: 4-5 porciones diarias.
Productos lácteos bajos en grasa o sin grasa: 2-3 porciones por día
Carnes, aves y pescados: 2 porciones (o menos) por día.
Nueces, semillas y frijoles secos: 4-5 porciones por semana
Grasa y aceite: 2-3 raciones diarias.
Alimentos dulces: Limite menos de 5 porciones por semana

Use los siguientes utensilios de cocina para procesar los alimentos.

Tener el equipo adecuado lo ayudará a controlar la hipertensión y le facilitará someterse a la dieta DASH. Aquí hay herramientas de cocina que puedes usar.

Parrilla. Esta herramienta permite preparar carne magra rápidamente, pescado y aves. Use una parrilla que tenga una superficie removible que sea fácil de limpiar.
Horno. Se puede usar un horno para cocinar pasteles, pan o recalentar ciertas sobras.
Microondas. Útil para calentar alimentos o derretir alimentos congelados..
Licuadora. Puede ayudar a procesar el jugo., batidos, salsa o salsa de chile.
Tbalanza de cocina digital. Ayuda a evitar errores en el cálculo de porciones..
La comida procesador. Facilitando el proceso de corte de verduras..
Termometro digital. Mida si la carne se ha cocinado correctamente y si el alimento está suficientemente caliente (generalmente a 73 grados Celsius).

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