Contenido de azúcar en la fruta, ¿cuál es el efecto sobre la salud?

El azúcar es conocido por su mala reputación. Aunque el azúcar del cuerpo es necesario como la principal energía para realizar actividades. Sin embargo, la mayoría de la ingesta de azúcar también aumenta el azúcar en la sangre y desencadena el desarrollo de la diabetes. Es decir, la ingesta de azúcar debe ser limitada para que el cuerpo obtenga los beneficios del azúcar. Entonces, ¿qué hay del contenido de azúcar en la fruta? ¿Es bueno o debe ser consciente de ello??

El azúcar en la fruta tampoco es bueno para la salud?

En frutas contiene azúcares naturales en forma de fructosa. La fructosa es un tipo de carbohidrato. A diferencia de otros tipos de carbohidratos como la sacarosa y la glucosa, la fructosa tiene un sabor más dulce. No es sorprendente que la fructosa en forma de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa se use ampliamente como edulcorante en alimentos y bebidas..

Sin embargo, la fructosa en la fruta es ciertamente diferente del edulcorante del jarabe de maíz alto en fructosa. Según el informe de la Clínica Mayo, la fruta promedio contiene aproximadamente 15 gramos de fructosa, por lo que solo aporta unas pocas calorías a su cuerpo. Además, la fruta también está enriquecida con fibra y nutrientes..

Mientras tanto, las bebidas o los alimentos que contienen jarabe edulcorante de alta fructosa contienen calorías muy altas. Una botella de refresco puede contener alrededor de 225 calorías y no contiene los nutrientes que el cuerpo necesita.

Además, según un estudio publicado por el American Journal of Clinical Nutrition, se muestra que La fructosa no causa picos repentinos en el azúcar en la sangre.. Esto se debe a que el cuerpo lo digiere más lentamente que la sacarosa (que se encuentra comúnmente en el azúcar de mesa). Por lo tanto, comer azúcar en la fruta no será tan malo si consume mucha azúcar en pasteles, pan, galletas, jarabes, bebidas embotelladas y otros alimentos dulces..

Si tengo diabetes, ¿puedo comer fruta dulce??

Muchas personas piensan que la diabetes (las personas con diabetes) no deben comer dulces, incluida la fruta dulce. Esto ciertamente limita la ingesta de diabéticos. De hecho, la mayoría de las frutas tienen un índice glucémico bajo a moderado (cómo los alimentos pueden afectar los niveles de azúcar en la sangre). Es decir, la fruta no causará un aumento repentino en los niveles de azúcar en la sangre.

Esto se debe a que, además de las frutas que contienen azúcar, las frutas también contienen mucha fibra (si se comen en su forma completa, no en jugo). La fibra ayuda a liberar el azúcar más lentamente, para que el azúcar en la sangre no aumente inmediatamente después de comer fruta. Comparado con el azúcar en otros alimentos, parece que el azúcar en la fruta puede ser una fuente saludable de azúcar..

Sin embargo, para aquellos de ustedes que tienen diabetes, aún deben prestar atención a cuánta fruta pueden comer. Puedes consumir todas las frutas, pero aún así prestar atención a las porciones. Se teme que el consumo excesivo de fruta con alto contenido de azúcar pueda hacer que aumente el azúcar en la sangre.

Algunas frutas que contienen mucha azúcar (más de 10 gramos por porción) son las manzanas, los plátanos, las cerezas, las uvas, la piña, los mangos, el kiwi y las peras. Mientras tanto, las frutas que contienen suficiente azúcar baja (menos de 7 gramos por porción) son fresas, papaya, guayaba y toronja..

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