¿Es bueno el alimento de frutas para las personas con diabetes?
¿Quieres saber si puedes comer fruta o no? Sí, por supuesto! La fruta está cargada de vitaminas, minerales y fibra como las verduras..
La fruta contiene carbohidratos, por lo que debe calcularse como parte de su plan de comidas. Comer una fruta fresca o una ensalada de frutas para el postre es una excelente manera de satisfacer la dulzura. Puedes obtener los nutrientes adicionales que buscas de las frutas..
Cuales son las mejores frutas?
Las mejores opciones de fruta son frescas, congeladas o envasadas en latas sin azúcar agregada. Elija frutas enlatadas en jugo ligero o jarabe. Las frutas secas y el jugo 100% de fruta también son opciones nutritivas, pero es bueno consumirlo en porciones pequeñas, para que no satisfaga otras necesidades.
Para mantenerse bajo en carbohidratos
Una pequeña porción de fruta entera o aproximadamente ½ taza de fruta congelada o enlatada tiene alrededor de 15 gramos de carbohidratos. La porción para fruta cortada es ¾ - 1 taza. Los jugos de frutas pueden variar desde ½ -½ tazas hasta 15 gramos de carbohidratos.
Solo 2 cucharadas de fruta seca como pasas o fruta seca que contiene 15 gramos de carbohidratos, así que tenga cuidado con el tamaño de su porción!
¿Qué pasa con el índice glucémico??
La mayoría de las frutas tienen un índice glucémico bajo (GI) debido al contenido de fructosa y fibra. Los melones y la piña tienen valores GI intermedios, al igual que algunas frutas secas, como dátiles, pasas y arándanos..
