¿Pueden los alimentos ricos en fibra reducir los ataques de asma?
La inflamación del tracto respiratorio que ocurre en condiciones como el asma, es el sistema inmunológico que juzga mal los desencadenantes inocuos, como los ácaros del polvo, como una amenaza. Esta afección hace que el tracto respiratorio se inflame, causando síntomas como sibilancias y falta de aire..
Los casos de alergia al asma están aumentando en los países desarrollados, donde las personas comen cada vez más alimentos ricos en fibra. Los investigadores buscaron ver la posible relación entre los dos factores. Llevaron a cabo una serie de experimentos de laboratorio y con animales en ratones y encontraron que los ratones a los que se les dio un alto contenido de fibra soluble (en humanos equivalen a frutas y verduras) tuvieron un efecto protector sobre la inflamación pulmonar en comparación con los ratones que recibieron otros tipos de fibra..
Es importante no interpretar que este descubrimiento se puede aplicar con certeza a los humanos, pero este es un buen punto de partida para futuras investigaciones en humanos..
Se recomiendan alimentos con alto contenido de fibra, incluso si no son eficaces para prevenir el asma. El alto contenido de fibra puede prevenir enfermedades cardíacas, diabetes, aumento de peso y algunos tipos de cáncer, y puede mejorar la salud digestiva.
¿La dieta afecta el riesgo de asma? Investigaciones recientes en Suiza muestran que el consumo de fibra dietética puede afectar esta condición.
Descubrimiento de los investigadores
En un estudio reciente realizado por la Fundación Nacional de Ciencia de Suiza, a algunos ratones se les dieron alimentos que contenían mucha fibra, y otros ratones comieron alimentos que contenían muy poca fibra. Luego, a todos los ratones se les dieron extractos que contenían ácaros del polvo, alérgenos y desencadenantes del asma. Los ratones que consumen alimentos bajos en fibra reaccionan más a los ácaros del polvo y producen más moco pulmonar (un síntoma común del asma) que los ratones que consumen la cantidad de fibra en los alimentos.
¿Cuál es el papel de la fibra en los síntomas del asma??
¿Por qué la fibra tiene un efecto sobre los síntomas del asma? La respuesta está en el sistema inmunológico, donde el cuerpo se mantiene a sí mismo. La inflamación es una respuesta del sistema inmunológico y ayuda a combatir las lesiones y las infecciones. Sin embargo, la inflamación crónica y prolongada se asocia con varios problemas de salud. La fibra en los alimentos actúa como un antiinflamatorio, y los investigadores de Suiza muestran que en el sistema digestivo, las fibras se convierten en ácidos grasos de cadena corta que desencadenan la producción de células inmunitarias. Las células inmunitarias luego migran a los pulmones, donde inhiben eficazmente las respuestas alérgicas o al asma..
La fibra en los alimentos tiene un efecto positivo en el sistema digestivo humano. Otro estudio mostró una asociación entre el alto consumo de fibra dietética y el cáncer de intestino delgado. Sin embargo, la investigación en Suiza muestra que los efectos de la fibra dietética en el proceso inflamatorio pueden beneficiar no solo al sistema digestivo, sino también a los pulmones y otros órganos importantes..
Investigación futura
Los ratones no son humanos y no experimentan asma como en los humanos. Idealmente, el siguiente paso es estudiar de forma similar a los humanos como sujetos. Mientras tanto, debido a los grandes beneficios de los alimentos ricos en fibra, agregue frutas y verduras a su dieta. Aunque el impacto de la fibra en el asma no está claro, una dieta rica en frutas y verduras con alto contenido de fibra puede proporcionar muchos beneficios para la salud..
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