Cuidado con los 3 riesgos si tienes una dieta alta en proteínas
Tal vez usted está en una dieta para bajar de peso? ¿O estás experimentando un programa para construir músculo del cuerpo? Muchas personas están en una dieta alta en proteínas para perder peso o desarrollar músculo rápidamente. Pero si una dieta alta en proteínas es segura?
¿Qué es una dieta alta en proteínas??
La proteína es una sustancia muy importante que necesita el cuerpo. Este nutriente se encuentra en casi todos los tejidos del cuerpo y es un agente de construcción corporal. Varios roles importantes realizados por las proteínas en el cuerpo incluyen el apoyo al crecimiento, la formación del sistema inmunológico, las hormonas, las enzimas y otros tejidos corporales. Muchos principios dietéticos abogan por consumir proteínas altas y reducir los carbohidratos. Además, se considera que la proteína es capaz de soportar el hambre por más tiempo.
Hay dos tipos de dietas altas en proteínas, a saber, las dietas acompañadas de restricciones de carbohidratos y reemplazadas con proteínas, y las dietas que reemplazan todas las necesidades de carbohidratos con proteínas. Una dieta alta en proteínas generalmente gasta del 25 al 35 por ciento del total de calorías en un día. Mientras que nuestro cuerpo solo necesita alrededor del 10 al 15 por ciento de las proteínas del total de calorías al día. De acuerdo con las disposiciones del Ministerio de Salud sobre las tasas de adecuación nutricional, los requisitos normales de proteínas que deben cumplirse todos los días son de 62 a 65 gramos para los hombres y de 56 a 57 para las mujeres adultas, o de 0,8 a 1,0 gramos por kg de peso corporal. por dia.
¿Es cierto que una dieta alta en proteínas puede frenar el hambre??
Algunos expertos afirman que consumir más proteínas puede aumentar la satisfacción y soportar el hambre por más tiempo. Comer alimentos con alto contenido de proteínas, de modo que la poca grasa y los carbohidratos causen un aumento de la hormona leptina en el cuerpo. La hormona leptina es una hormona que trabaja para reducir y suprimir el apetito en el cuerpo. Por lo tanto, muchos sugieren aumentar el consumo de proteínas si quieres perder peso..
Lo que una dieta alta en proteínas es buena para la salud?
Hay varios efectos que pueden ser causados por una dieta alta en proteínas. Sin embargo, eso no significa que no se deba hacer una dieta alta en proteínas. Cualquier persona que deba ser más cuidadosa en una dieta alta en proteínas?
Dieta rica en proteínas y daño renal.
Aunque existen recomendaciones para los pacientes con enfermedad renal, como la insuficiencia renal, de no consumir demasiada proteína, esto no significa que la proteína no sea buena para el consumo. En realidad, las personas sanas no tienen problemas para comer alimentos ricos en proteínas. A los pacientes que han experimentado una enfermedad renal debido a diversos factores de riesgo, no se les permite consumir demasiada proteína porque agravará el trabajo de los riñones, que previamente han sido dañados. Sin embargo, ¿qué pasa si los riñones están sanos y pueden funcionar bien? Está bien comer una dieta alta en proteínas, y algunos estudios dicen que no hay evidencia de que una dieta fuerte y alta en proteínas pueda causar enfermedad renal en personas sanas.
Una dieta rica en proteínas y daño al hígado.
El hígado es un órgano que desempeña un papel importante en todos los procesos metabólicos del cuerpo. Al igual que en el caso de los pacientes con enfermedad renal, los pacientes que presentan disfunción hepática como la cirrosis, se recomienda no consumir grandes cantidades de proteínas e incluso reducir la cantidad de proteínas en un día para no agravar los trastornos hepáticos. Pero en las personas que están saludables y tienen una función hepática normal, no es un problema comer alimentos ricos en proteínas. Hasta ahora, tampoco se han realizado investigaciones que demuestren que comer alimentos ricos en proteínas pueda causar daño hepático..
Una dieta rica en proteínas y cáncer.
Un estudio publicado en Journal cell Metabolism encontró que el consumo de muchas fuentes de proteínas en una edad media aumentaba el riesgo de muerte debido a diversas causas hasta en un 74%, y el riesgo de muerte por cáncer aumentó hasta 4 veces más que los que consumían proteínas. bajo Incluso los resultados de este estudio indican que en el grupo de personas que consumen proteínas en cantidades moderadas aún tienen un riesgo 3 veces más probable de contraer cáncer en comparación con el grupo que consume en pequeñas cantidades.
Entonces, si consumir proteínas es peligroso?
Por supuesto que no, la proteína sigue siendo la sustancia más necesaria en el cuerpo, pero el tipo de proteína que comemos afecta el evento. La mayoría de las personas podrían considerar la fuente de proteínas solo de la carne de res o el pollo, etc. Aunque la proteína tiene dos fuentes, a saber, la proteína animal derivada de animales y la proteína vegetal derivada de plantas. En el estudio, los investigadores declararon que los grupos que consumían más proteínas vegetales, como la soja, los frijoles rojos y otras leguminosas, tenían un menor riesgo de desarrollar cáncer..
Entonces, ¿cómo seguir una dieta segura alta en proteínas??
De los diversos estudios mencionados anteriormente, la aplicación de una dieta alta en proteínas no causa problemas para las personas sanas, pero su cuerpo todavía necesita otros nutrientes para apoyar las funciones corporales. Si realiza una dieta alta en proteínas reemplazando todas las cantidades de carbohidratos con proteínas, esto será peligroso para el cuerpo porque puede causar cetosis, donde el cuerpo carece de azúcar en el cuerpo, que generalmente se usa como fuente de energía y luego descompone la grasa en lugar de combustible. Este proceso producirá cetonas en la sangre que pueden ser perjudiciales para la salud..
Coma suficientes porciones y siga consumiendo varias fuentes de alimentos en un día para evitar que le falte un nutriente. Además, debe elegir una fuente de proteínas buena y baja en grasa, como nueces, pescado, pollo sin piel, carne de res magra y productos lácteos bajos en grasa..
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