Polifenoles, compuestos naturales en verduras y frutas que tienen una gran variedad de beneficios

Con frecuencia, puede escuchar los polifenoles como compuestos contenidos en las verduras y las frutas. Este compuesto puede llamarse a menudo cuando lee sobre los beneficios de las verduras y las frutas para la salud. Sin embargo, ¿qué es exactamente polifenoles? ¿Cuáles son los beneficios de los polifenoles para la salud??

Los polifenoles son una de las razones importantes por las que tenemos que comer verduras y frutas.

Los polifenoles son compuestos fitoquímicos que están naturalmente contenidos en las plantas. Este compuesto proporciona varios colores en los alimentos. No solo eso, los polifenoles también funcionan para proteger a las plantas del peligro..

No solo es capaz de proteger a las plantas, los polifenoles que entran a nuestros cuerpos también pueden proteger a las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres. Por eso, los polifenoles pueden actuar como antioxidantes en el cuerpo..

Puedes encontrar estos compuestos en frutas, verduras y cereales de forma natural. Las frutas, como uvas, manzanas, peras, cerezas y bayas contienen polifenoles de hasta 200 a 300 miligramos (mg) por cada 100 gramos. Suficiente cantidad puede proteger las células de su cuerpo contra el daño. Esta es una de las razones por las que comer muchas verduras y frutas es muy importante..

¿Cuáles son los beneficios de los polifenoles para la salud??

No es broma, los beneficios de los polifenoles son mucho para la salud. De hecho, según muchos estudios, el consumo regular de alimentos con alto contenido de polifenoles durante mucho tiempo puede proteger al cuerpo del desarrollo de cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes, osteoporosis y enfermedades neurodegenerativas. Para más detalles, refiérase a la siguiente información completa. 

1. Prevenir el crecimiento de las células cancerosas.

Los antioxidantes en los polifenoles pueden proteger al cuerpo de los peligros de los radicales libres, que pueden ser una causa de cáncer. Puede obtener radicales libres desde cualquier lugar, como la contaminación, el humo del cigarrillo, los alimentos, incluso su propio cuerpo también produce radicales libres.

Se ha demostrado que los tipos de polifenoles, como catequinas, lignanos, resveratrol, quercetina y curcumina, son agentes anticancerosos. Los polifenoles también pueden ser antiproliferación, antiinflamatorios y prevenir el agente oxidante en un esfuerzo por prevenir el cáncer..

2. Prevenir enfermedades del corazón

Varios estudios han demostrado que el consumo de polifenoles puede prevenir la cardiopatía coronaria, como se cita en la revista Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Esto puede suceder porque los polifenoles pueden ayudar a mejorar la función de los vasos sanguíneos y ayudar a disminuir los coágulos de sangre.

Además, los polifenoles también pueden ser un inhibidor de la oxidación de las grasas malas, por lo que la formación de aterosclerosis que causa enfermedades del corazón puede verse obstaculizada. Los efectos antioxidantes, antiplaquetarios y antiinflamatorios de los polifenoles también pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas..

3. Prevenir la diabetes

Comer alimentos que contienen polifenoles puede hacer que sus niveles de azúcar en la sangre sean más controlados. Esto se hace mediante polifenoles al inhibir la absorción de glucosa en el intestino. Varios estudios también han reportado que los polifenoles tienen propiedades antidiabéticas..

Uno de ellos es un estudio publicado en Farmacología y Fisiología Clínica y Experimental en 2005, que demostró que los compuestos de polifenoles como las catequinas del té pueden protegerlo del desarrollo de complicaciones de la diabetes. No solo ketekin, otros tipos de polifenoles, como el resveratrol y la quercetina, también pueden actuar como agentes antidiabéticos..

Cualquier alimento que contenga polifenoles.?

Los polifenoles se pueden agrupar en cuatro tipos, a saber, ácidos fenólicos, flavonoides, estilbeno (resveratrol) y lignanos. Cada verdura y fruta puede contener uno de los cuatro tipos de polifenoles. Por ejemplo, uvas, bayas, kiwi, manzanas y cerezas que contienen ácidos fenólicos.

Los polifenoles se encuentran comúnmente en las frutas y verduras de colores brillantes, como rojo, naranja, amarillo, morado, blanco y verde. Esto se debe a que los compuestos de polifenol son responsables de dar color a las frutas y verduras.

No solo las verduras y frutas, otros alimentos como el té verde y el chocolate negro también contienen polifenoles con flavonoides. Este compuesto hace que el té verde y el chocolate negro sean beneficiosos para la salud. Además, varios frutos secos también contienen diferentes tipos de polifenoles..

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