¿Es tu estómago sensible? Tal vez deberías probar una dieta libre de lectinas
Después de la tendencia de una dieta sin gluten, surgió un nuevo estilo de dieta llamada dieta sin lectina. Este método de dieta requiere que evites comer alimentos que contengan lectinas. Sin embargo, ¿qué es la lectina y por qué no se debe comer demasiado? ¿Cuáles son los beneficios de la dieta con lectina y cómo se aplica a la vida cotidiana? Encuentra todas las respuestas a tus preguntas en este artículo..
¿Qué es una dieta libre de lectinas??
La lectina es un tipo de proteína que se une a los carbohidratos y se encuentra en varios alimentos. Las lectinas no pueden ser digeridas por el cuerpo, por lo que la forma de esta sustancia no cambiará aunque haya entrado en la digestión..
Si se consumen en pequeñas cantidades, las lectinas desempeñan un papel importante en el fortalecimiento del sistema inmunológico. Incluso varios estudios afirman que esta sustancia puede ayudar a matar las células cancerosas.
Sin embargo, desafortunadamente, si se consume demasiado, las lectinas pueden tener un impacto negativo en el cuerpo. Un efecto secundario de la mayoría del consumo de alimentos ricos en lectina es la diarrea y los vómitos. Los expertos también dicen que las lectinas pueden inhibir la absorción de varios otros nutrientes en el cuerpo.
Pero en algunos casos, hay personas que acaban de comer una pequeña cantidad de lectina que ha experimentado trastornos digestivos. Por lo tanto, aparece una dieta sin lectina para las personas que tienen una digestión sensible.
Cómo aplicar una dieta libre de lectina.?
Esta dieta requiere que evites los alimentos que contienen altas lectinas, como:
- Verduras: tomates, berenjenas y chile.
- Todo tipo de frijoles, desde frijoles rojos, soja, hasta cacahuetes.
- Leche y productos lácteos.
- Pan, pasteles y galletas.
Mientras tanto, puede comer otros alimentos que contengan lectinas bajas, como:
- Verduras: cebollas, brócoli, coliflor, champiñones, zanahorias
- Frutas: manzanas, fresas, naranjas, limones.
También puede comer alimentos de proteínas animales, como carne de res, pollo, pescado y huevos..
¿Cuáles son los beneficios de aplicar una dieta sin lectina??
Esta dieta sin lectinas se aplica específicamente a las personas que tienen una digestión sensible. Al aplicar esta dieta, los beneficios que se pueden obtener son:
- Reduce el dolor abdominal y la hinchazón.
- Reducir el riesgo de lesiones en los órganos digestivos, como el intestino
- Reducir el riesgo de intoxicación por alimentos debido al exceso de lectina
Algunas personas también afirman que esto puede ayudarlo a perder peso, pero aún así es confuso.
Pero, es seguro aplicar durante mucho tiempo?
No se han realizado muchos estudios médicos para probar la efectividad y seguridad de la dieta con lectina en humanos. La mayoría de los estudios que giran en torno a esta dieta se realizan en animales. Por lo tanto, aún se necesita más investigación en humanos para averiguar qué beneficios e impactos podrían ocurrir si lo haces..
Esta dieta también se considera controvertida porque es bastante difícil de hacer. Porque, limitar la cantidad de nutrientes de muchas fuentes de alimentos puede alterar el equilibrio de sus necesidades nutricionales. De hecho, cuanto más variada sea su comida, mejor y más rico en nutrientes tendrá. Por lo tanto, si desea aplicar una dieta como esta, primero debe consultar a un nutricionista o personal médico relacionado..
También lea:
- Guía para vivir la dieta Atkins, una dieta que te permitirá comer grasa
- ¿Es cierto que una dieta baja en grasas puede causar la muerte temprana??
- ¿Aficiones mutuas tipos de dieta? Incluso el peso no baja, por qué
