Nota 4 Estos efectos secundarios del aceite de canola antes de usarlo
Aceite De Canola (aceite de canolaes un tipo de aceite vegetal que se procesa a partir de semillas de plantas de canola. Se predice que este aceite podrá acelerar la pérdida de peso porque es rico en grasas monoinsaturadas. Pero detrás de todo, resulta que todavía hay efectos secundarios del aceite de canola que rara vez se conocen.
¿Cuáles son los efectos secundarios del aceite de canola que pueden interferir con la salud??
Se sabe que el aceite vegetal con ácidos grasos insaturados, como el aceite de canola, es bueno para el cuerpo. Pero desafortunadamente, el aceite de canola ha pasado por muchos procesos de destilación para eliminar sus nutrientes naturales. Como resultado, surgen varios efectos secundarios que pueden traer efectos adversos al cuerpo..
1. Riesgo de alterar la función renal y hepática.
La mayor parte del aceite de canola producido hoy en día, ha pasado por varios ingeniería genética (OGM). Además, para producir aceite de canola, las semillas de canola generalmente procesadas se mezclarán con solventes químicos, como el hexano, que pueden causar efectos adversos en la salud..
Esto se evidencia en un estudio de 2011 publicado en Environmental Sciences Europe. El estudio encontró que la mayoría de los animales alimentados con alimentos genéticamente modificados (transgénicos), como la soya y el maíz OGM, padecen trastornos renales y hepáticos..
Aunque este estudio no se especializa en la investigación del aceite de canola OGM, se puede usar como una guía antes de usar el aceite de canola..
2. Riesgo de causar un derrame cerebral.
Según una investigación realizada por el Departamento de Nutrición y Toxicología de la Universidad de Ottawa, que los ratones a los que solo se les dio aceite de canola como única fuente de grasa, su vida útil tendería a ser más corta que otros ratones que comían otras fuentes de alimentos..
La membrana de los glóbulos rojos en el cuerpo del animal en este estudio no estaba en una condición normal que luego podría conducir a un derrame cerebral. Para conocer el riesgo de otros accidentes cerebrovasculares, consulte la información aquí..
3. Interferir con el trabajo del corazón.
Otro efecto secundario del aceite de canola es la alteración de la función cardíaca. Aunque contiene ácidos grasos monoinsaturados, el aceite de canola tiene un alto contenido de ácido erúcico y esta sustancia puede hacer que la función cardíaca se vea afectada..
En el proceso de refinación, el aceite de canola a menudo se agrega con un poco de grasas trans. Este proceso se conoce como hidrogenación parcial, cuyo objetivo es evitar que el aceite se vuelva rancio y sea más duradero..
Desafortunadamente, este proceso hace que las grasas trans sean mucho más peligrosas que las grasas saturadas. Comer grasas trans con demasiada frecuencia, puede conducir a un riesgo de enfermedad cardíaca.
4. Aumentar la ingesta de grasas trans
Como se mencionó anteriormente, el aceite de canola se ha agregado a los ácidos grasos trans del proceso de hidrogenación parcial, que en realidad puede ser perjudicial para el cuerpo..
Aunque debe evitar este grupo de grasas porque puede provocar un aumento en el colesterol malo (LDL) y reducir el colesterol bueno (HDL).
Por último, aumenta tus posibilidades de tener una enfermedad cardíaca y un derrame cerebral. En otras palabras, los ácidos grasos trans son subproductos peligrosos producidos a partir del procesamiento de alimentos..
Sin embargo, no todos los productos alimenticios etiquetados como "cero grasas trans" o "cero grasas trans" no contienen grasas trans en absoluto. De hecho, la FDA en Estados Unidos, que es equivalente a BPOM, permite a los fabricantes etiquetarlo como libre de grasas trans si el producto contiene menos de 0.5 gramos de grasa..
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