Elegir el mejor queso para la salud
El queso sabroso y rico hace de este alimento uno de los favoritos de muchas personas en todo el mundo. Además, el queso también puede ser procesado en varios tipos de cocina. Sin embargo, el queso es conocido como una fuente de grasa, calorías, colesterol y sodio. Incluso si se consume sabiamente, el queso es bueno para la salud y rico en nutrientes importantes como las proteínas y el calcio. El queso en sí es de varios tipos. Por lo tanto, debe ser inteligente en la elección de quesos saludables. No se preocupe, a continuación se han preparado varias informaciones importantes sobre los tipos de queso. Mira con cuidado.
Tipos de queso y sus efectos en la salud.
Los tipos de queso se distinguen según los ingredientes básicos y los métodos de procesamiento. Por lo tanto, el contenido nutricional y las características de cada queso son ciertamente diversos. Debido a que el cuerpo y las necesidades nutricionales de cada persona son diferentes, debe tener cuidado al elegir un queso que sea saludable para usted.
1. Queso de cedro (queso cheddar)
El tipo de queso de cedro se encuentra más fácilmente en Indonesia. Por lo general, el queso de la leche de vaca se vende en forma de una viga u hoja bastante congelada. El queso de cedro ha pasado por un proceso de fermentación. Por lo tanto, el contenido de calcio de 100 gramos de queso de cedro es bastante alto, lo que representa el 72% de sus necesidades diarias de calcio. Sin embargo, tenga cuidado porque el contenido de grasa saturada de 100 gramos de queso de cedro es de 33 gramos o el 51% de sus requerimientos diarios de grasa. Los niveles de colesterol en la misma dosis de queso es el 35% de las necesidades diarias. De 100 gramos de queso de cedro, obtendrá 451 calorías y 24 gramos de proteína. Por su contenido en sodio, este queso alcanza el 27% de las necesidades diarias..
Por lo tanto, los que padecen enfermedades cardíacas, derrames cerebrales u obesidad deben limitar el consumo de queso de cedro. Mientras tanto, el cedro es un queso que es saludable para los niños en su infancia. El alto contenido de calcio puede ayudar a formar huesos fuertes.
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2. Queso parmesano
Comer pasta puede no estar completo si no está rociado con queso parmesano. El queso que generalmente se sirve en forma de polvo resulta que contiene el calcio más alto en comparación con otros tipos de queso. En cada 100 gramos de queso parmesano, puede satisfacer sus necesidades nutricionales diarias de 125% de calcio, 42% de grasa, 24% de colesterol, 74% de sodio, 415 calorías y 38 gramos de proteína.
Las calorías de grasa, colesterol y parmesano son más bajas que el cedro. Sin embargo, usted que tiene presión arterial alta o enfermedad renal no debe consumir demasiado queso parmesano. La razón es que los niveles muy altos de sodio están en riesgo de causar varios problemas de salud.
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3. Queso Mozzarella
A menudo puede consumir queso mozzarella derretido, por ejemplo, en pizza. Cada 100 gramos de queso elaborado con leche de vaca puede satisfacer sus necesidades nutricionales diarias de 57% de calcio, 38% de grasa, 30% de colesterol, 18% de sodio, 318 calorías y 22 gramos de proteína.
En comparación con el cedro y el queso parmesano, los que evitan la ingesta excesiva de grasas y calorías pueden elegir el queso mozzarella a una dosis razonable. Las personas con hipertensión o enfermedad renal tampoco deben preocuparse porque el sodio en este queso es muy bajo. Sin embargo, los niveles de calcio y mozzarella mineral no son tan altos como los dos quesos.
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4. Queso Feta
Aquí se le suele llamar el campeón de otros quesos. El queso feta se elabora con leche de cabra tradicional. Por lo general, este queso de color blanco se vende en forma de vigas con una textura suave. El queso feta se consume ampliamente debido a su bajo contenido de calorías y grasa. En 100 gramos de queso saludable, puede satisfacer sus necesidades nutricionales diarias de 33% de grasa, 30% de colesterol, 49% de sodio, 264 calorías y 14 gramos de proteína. Sin embargo, el calcio y los minerales en el queso feta son los menos comparados con otros quesos, que es el 49% de las necesidades diarias..
Sin embargo, si desea evitar la mayoría de las grasas, calorías y sodio, el queso feta es su mejor opción. Las personas que se someten a un programa de pérdida de peso también suelen consumir queso feta. Entonces, debes comenzar a reemplazar el queso que normalmente compras con queso tipo feta..
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