¿Hambriento al oler el aroma de la comida? Por que
Al caminar y de repente oler la comida, muchas personas sienten hambre y quieren comer. Oler el aroma de los alimentos en lugar de verlos a veces nos hace sentir hambre. Además, el olor que olemos es la comida que nos gusta. Wow, debe haber sido una vez para rechazar el deseo de comer. Pero, ¿por qué el olor a comida nos da hambre??
¿Por qué el aroma de la comida nos da ganas de comer??
La comida es muy tentadora por cierto. No ver comida, solo oler el aroma puede hacer que tengamos hambre y queramos comer una y otra vez. Los vendedores de comida también usan esto para atraer clientes. Es posible que haya encontrado a menudo vendedores de alimentos que ponen sus cocinas o cocinan intencionalmente cerca de la forma en que a la gente le gusta caminar. Esta podría ser una forma de atraer a las personas que están en camino de comprar alimentos..
El aroma de los alimentos puede desencadenar señales de saliva para aumentar la actividad en el cerebro al enviar información. Un estudio de 2010 encontró que los aromas dulces o grasos pueden activar las áreas del cerebro asociadas con la motivación para obtener estos alimentos. Por lo tanto, no se sorprenda si tiene hambre inmediatamente y puede sentir hambre cuando huele la comida. Este aroma a los alimentos está relacionado con la parte del cerebro que controla la ingesta de alimentos..
El hambre te hace más sensible al aroma de los alimentos.
Cuando tienes hambre, tu capacidad de oler la comida es mejor. Su nariz puede oler la comida incluso un poco, por lo que comienza a interesarse en buscarla y le da hambre. Este puede ser un instinto natural de los humanos. Sin embargo, el mecanismo por el cual el cerebro controla la sensación de hambre, aroma y consumo de alimentos no se ha comprendido aún más..
Cuando tienes hambre, aumenta el mecanismo del cerebro para oler el aroma de los alimentos. Esto puede ocurrir debido al sistema endocannabinoide. El estudio, publicado en la revista Nature Neuroscience, muestra que el sistema endocannabinoide puede controlar la ingesta de alimentos utilizando el sentido del olfato. El endocannabinoide es un químico producido por el cuerpo y sirve para enviar mensajes entre las células. Los receptores en el sistema endocannabinoide están asociados con sensaciones, como la euforia, la ansiedad y el dolor..
Los investigadores descubrieron que los receptores cannabinoides CB1 en el cerebro conectan el sistema nervioso que procesa los olores (bulbo olfativo) con estructuras cerebrales más altas asociadas con el olor (corteza olfativa). La sensación de hambre puede activar el receptor CB1, entonces esto activará el bulbo olfativo y la corteza olfativa. Por lo tanto, el mecanismo que se produce en el cerebro puede aumentar su sensibilidad al aroma de los alimentos cuando tiene hambre. Entonces, esto puede aumentar tu deseo de comer también..
El hambre y el aroma de la comida pueden hacerte comer más.
La investigación en la revista Appetite muestra que el hambre de 24 horas después del ayuno puede mejorar su sentido del olfato y hacer que quiera comer más de lo normal. No es de extrañar, cuando tenga hambre y huela la comida, tendrá más hambre y querrá comer de inmediato..
Esta investigación también fue reforzada por un estudio publicado en la revista Eating Behaviors en 2003. Este estudio muestra que los aromas de los alimentos pueden hacer que una persona coma en exceso. Los investigadores descubrieron que los niños con sobrepeso pueden comer más después de oler los alimentos. El fuerte aroma de los alimentos cuando tienes mucha hambre puede aumentar tu apetito y hacer que comas una y otra vez. Al final, ganas peso..
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