La piel del kiwi se puede comer, ya sabes. ¿Cuáles son los nutrientes?
El kiwi es preferido por sus colores brillantes y su sabor fresco. La mayoría de las personas a menudo comen kiwis pelando su piel y recogiendo la carne. Excepcionalmente, resulta que la piel de kiwi se puede comer y, por supuesto, es rica en diversos nutrientes. Como es que Echa un vistazo a la revisión completa a continuación.
¿Es segura la piel de kiwi si se come??
El kiwi es famoso por su color verde brillante y hermoso. La fruta del tamaño de un huevo de gallina tiene pequeñas semillas negras con una textura de piel de fruta ligeramente peluda. Se dice que la piel del kiwi a menudo desechada contiene nutrientes que no son menos poderosos que la carne de la fruta..
Sí, la piel de kiwi que parece indigna de comer tiene un alto contenido de nutrientes y es segura para comer, por supuesto, con cierto procesamiento.
Según Lauren Marek, profesora de la Universidad de Colorado Anschutz Health and Wellnes Center, el kiwi tiene un alto contenido de fibra y vitamina C, incluso superando el contenido de la carne de la fruta. Esta afirmación también fue respaldada por varios estudios que demostraron que el contenido de fibra contenía kiwi piel tres veces más que el kiwi en sí..
Al igual que comer fruta en general, si quieres probar comer kiwi, lava la fruta y la piel hasta que esté completamente limpia. Después de eso, puedes comer fruta kiwi como manzanas o peras que no se deben pelar..
¿Cuáles son los nutrientes en la piel del kiwi??
Como se mencionó anteriormente, hay varios nutrientes en la piel de un buen kiwi, lo cual es una pena si lo echas de menos, a saber:
Fibra
La fibra es famosa por su función para facilitar el trabajo del sistema digestivo. No solo eso, también se cree que la fibra ayuda a controlar el peso, ya que puede mantener una sensación plena durante más tiempo para que comas menos..
Un estudio de 2012 publicado en el Diario de la Academia de Nutrición y Dietética encontró que comer alimentos ricos en fibra puede prevenir el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y diabetes.
Vitamina e
La vitamina E está incluida en una serie de vitaminas solubles en grasa con fuertes propiedades antioxidantes. Por lo tanto, comer fruta con vitamina E, como el kiwi, puede ayudar a mantener la salud de las células del cuerpo al prevenir el daño de los radicales libres..
Folato
El folato es uno de los nutrientes importantes que deben cumplir las mujeres embarazadas. Porque el folato contribuye al crecimiento y la división de las células del bebé, además de poder prevenir el riesgo de que los bebés presenten defectos de nacimiento..
Por lo tanto, muchas recomendaciones sugieren que las mujeres embarazadas y las que se están preparando para el embarazo, deben cumplir con el consumo de folato al comer kiwi..
Antioxidantes
La investigación muestra que la piel de kiwi es rica en antioxidantes que pueden ser un protector natural para la salud de su cuerpo. Incluso hay un contenido especial de antioxidantes que es mucho más alto en la piel que la carne de la fruta..
Cuidado, no todos pueden comer piel de kiwi.
Si está interesado en probar el sabor de la piel de kiwi que es rica en estos nutrientes, primero debe eliminar los pelos finos que a menudo se adhieren a la piel de kiwi. El truco consiste en frotar lentamente la piel del kiwi con un pañuelo, una toalla limpia, un cepillo pequeño para verduras o una cuchara. Después de estar completamente limpio, puedes comerlo como siempre..
Lo importante a recordar, a pesar de que el contenido nutricional en la piel de kiwi parece tentador, no todos pueden probar fácilmente el sabor de esta piel de fruta. Asegúrate de no tener alergias al kiwi primero.
La reacción obtenida al comer piel de kiwi ciertamente variará en cada persona, hay algunas personas que experimentan irritación en el área de la boca después de comer esta cáscara de fruta. Esta condición puede ser causada por cristales naturales de oxalato de calcio que pueden erosionar fácilmente la piel de la boca y causar irritación..
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