Él dijo, el chocolate oscuro puede aumentar la memoria, ¿es correcto?
Podría decirse que el chocolate es el bocadillo favorito de casi todas las personas de todas las edades. El chocolate tiene varios tipos, uno de los cuales es el chocolate oscuro o el chocolate oscuro. El chocolate oscuro tiene un sabor amargo, pero detrás de ese sabor, el chocolate negro tiene una gran cantidad de beneficios. Los beneficios del chocolate negro resultaron afectar las funciones cognitivas del cerebro, incluida la mejora de la memoria y la capacidad de pensar lógicamente..
El chocolate negro puede mejorar la memoria y el estado de ánimo.
La investigación muestra que el chocolate negro es bueno para la salud de tu cerebro. Otros estudios han encontrado que el consumo regular de chocolate negro puede mejorar la memoria, la salud del cerebro, mejorar el estado de ánimo y la inmunidad.
El estudio encontró que los adultos jóvenes que consumían chocolate negro tenían una buena memoria a corto plazo en comparación con las personas que comían chocolate blanco normal..
Mientras tanto, el chocolate también es bueno para la memoria a largo plazo. Esto se evidencia en estudios con adultos de 50 a 69 años de edad. Los participantes que tomaron suplementos de cacao con alto contenido de flavanol durante tres meses obtuvieron resultados de pruebas de memoria más altos que los que tomaron suplementos de cacao de bajo contenido de flavanol..
El chocolate negro también puede mejorar la función cognitiva en los padres.
Otros estudios muestran que el chocolate oscuro puede mejorar la función cognitiva en personas mayores que tienen una función cognitiva disminuida. Otra investigación también muestra que el alto consumo de flavonoles de chocolate oscuro puede ayudar a aumentar el flujo de sangre al cerebro con mayor facilidad.
La evidencia de un aumento en el flujo sanguíneo cerebral, los niveles de oxígeno o la función nerviosa se mide mediante pruebas de imagen o pruebas de actividad eléctrica en el cerebro después del consumo de bebidas de chocolate oscuro. Sin embargo, debido a que estos cambios no se asocian de manera rutinaria con un mejor desempeño en tareas cognitivas, es difícil vincular los resultados directos con una mejor función cerebral.
Sin embargo, es necesario realizar más investigaciones sobre este asunto. Debido a que este estudio no puede explicar muchas otras variables que pueden afectar la función cerebral.
¿Por qué el chocolate negro es bueno para la memoria??
El chocolate negro u oscuro contiene flavanoles que tienen propiedades antioxidantes. Debido al alto nivel de esta sustancia, el chocolate oscuro puede ayudar a mejorar las capacidades cognitivas y de memoria..
Un nuevo estudio publicado en Frontiers in Nutrition analiza la evidencia hasta la fecha de que los flavanoles pueden ser útiles para el funcionamiento del cerebro humano. Los flavanoles son una forma de flavonoides, sustancias vegetales que tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes..
Un estudio informa que el chocolate oscuro puede reducir la inflamación, mejorar el sistema inmunológico y mejorar su estado de ánimo.
Cuando consumes chocolate negro, los flavanoles se acumulan en partes del cerebro llamadas hipocampos. Hipocampo es parte del cerebro que desempeña un papel en el aprendizaje, almacenamiento y procesamiento de la memoria a largo plazo..
Bueno, en esas partes del cerebro los flavanoles desempeñan su papel de antioxidantes y maximizan el trabajo nervioso, ayudando así a mejorar la memoria..
A pesar de que resultó ser bueno, pero cuánto chocolate se puede comer?
La cantidad de chocolate negro que se debe consumir por día todavía es muy debatida. Muchos estudios sugieren que consumir entre 500 y 750 miligramos (mg) por día es bueno para la salud.
El chocolate negro tiene varios porcentajes de cacao, lo que puede ser confuso. Cuando elija chocolate negro, elija uno que tenga al menos un 65 por ciento de contenido de cacao o superior.
Un mayor porcentaje de chocolate negro contiene mayores concentraciones de antioxidantes y nutrientes en comparación con el chocolate con un porcentaje menor de cacao.
Cuanto mayor sea el contenido de cacao en chocolate, mayor será el contenido de flavonoides. Cien gramos de chocolate negro contienen 46-61 mg de catequina, que es un tipo de flavonoides.
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