Si quieres perder peso, ¿es mejor comer tofu o tempeh?

El tofu y el tempeh son alimentos locales que son muy famosos en Indonesia. Además de ser fáciles de encontrar y el precio también es asequible, dos alimentos hechos de soja también son muy nutritivos, por lo que tienen muchos beneficios para el cuerpo. Luego, si desea perder peso, si el tempeh y el tofu son adecuados para ser utilizados como un menú de comida diaria?

Contenido de nutrientes de tempeh y tofu.

Según los datos de composición de alimentos de Indonesia del Ministerio de Salud de Indonesia, 100 gramos de tempeh y tofu tienen diferentes contenidos nutricionales.

Contenido de nutrientes en 100 gramos de tempeh:

Energía: 150 kal
Proteína: 14 gramos
Grasa: 7,7 gramos.
Carbohidratos: 9.1 gramos
Fibra: 1.4 gramos
Calcio: 517 mg
Sodio: 7 mg.
Fósforo: 202 mg

Nutrientes en 100 gramos saben:

Energía: 80 cal
Proteína: 10,9 gramos
Grasa: 4.7 gramos
Carbohidratos: 0,8 gramos
Fibra: 0.1 gramo
Calcio: 223 mg
Sodio: 2 mg.
Fósforo: 183 mg

Aunque ambos están hechos de soya, se puede ver en la información anterior que en términos de contenido de nutrientes, El tempe es más denso en nutrientes que el tofu. La cantidad de alori, proteínas, carbohidratos y grasa en el tempeh es más de lo que sabes. El tempe también tiene mucha más fibra que el tofu..

Mientras tanto, el tofu contiene más minerales que provienen de los compuestos coagulantes que condensan el jugo de soya. El contenido de vitamina tempe proviene de la fermentación..

Entonces, ¿cuál es el más adecuado para perder peso??

Tempe y sé que ambos son básicamente buenas fuentes de proteína vegetal para controlar el peso corporal. Por lo tanto, ambos son legítimos si se comen para aquellos de ustedes que están perdiendo peso.

Varios estudios han demostrado que una dieta rica en proteínas vegetales puede aumentar el trabajo metabólico del cuerpo para quemar más calorías en cada comida.

Comer alimentos ricos en proteínas también puede ayudar a controlar el apetito al hacer que se sienta satisfecho más rápido y por más tiempo, reduciendo así el hambre. Un estudio incluso observó que la proteína de soya es tan efectiva como la proteína animal para suprimir el apetito.

Aun así, según informa Livestrong, la proteína de soja tiene un mayor efecto sobre la pérdida de peso que otros tipos de proteínas. Un estudio encontró que las personas que obtienen solo ingesta de proteínas de los alimentos procesados con soja experimentan una disminución en la masa de grasa corporal y una disminución en el colesterol que las personas que obtienen su ingesta de proteínas de la carne..

Además, el tempeh y el tofu también incluyen alimentos bajos en grasa y bajos en calorías. Por lo tanto, no se sorprenda si comer tempeh y tofu no facilita el aumento de peso.

Pero, por supuesto, asegúrese de la manera de procesar el tempeh y sepa que tiene razón si quiere perder peso. No cocine tofu y tempeh friéndolos con mucho aceite, sino simplemente presionándolos, salteando, hirviéndolos, asándolos o al vapor..

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