¿Es cierto que el GMS puede hacer que el cerebro se vuelva lento?

El glutamato monosódico en Indonesia se conoce comúnmente como MSG, micina o vetsin. Micin es uno de los ingredientes que a menudo se utilizan como ingredientes que pueden hacer que la comida sea más deliciosa. Sin embargo, muchos dicen que este sabor puede hacer que el cerebro se vuelva "lento". Es eso correcto? Vea los hechos a continuación.!

Conozca a MSG (glutamato monosódico) también conocido como micin

El glutamato monosódico consiste en agua, sodio y glutamato. El glutamato en realidad también está contenido en la leche, el queso, la carne, el pescado y en algunas verduras. Bueno, el contenido de glutamato es lo que hace que la comida se sienta más deliciosa..

El contenido de ácido glutámico contenido en los aromas hará que las células nerviosas del cerebro se vuelvan más activas y genere una sensación de placer en los alimentos..

¿Es cierto que comer micina hace que el cerebro se vuelva "lento"??

Durante este tiempo, la mayoría de los efectos secundarios informados después de comer alimentos que contienen micina ocurren en el sistema nervioso del cerebro. Por lo tanto, MSG o micin indirectamente pueden hacer que una persona se vuelva 'lenta'. Eits, espera un minuto. En realidad lo que es 'lento'?

Este término se utiliza para describir la disminución de la función cognitiva del cerebro. Las funciones cognitivas del cerebro incluyen pensar lógicamente, tomar decisiones, registrar información en la memoria, resolver problemas y mantener la concentración.

Entonces, ¿qué tiene que ver el saborizante o la micina con la capacidad del cerebro humano? Mire, en el cerebro hay muchos nervios que sirven como receptores de estímulos. Los nervios que son responsables de recibir estímulos se llaman receptores. Se encuentra en la parte del cerebro llamada hipotálamo..

Bueno, el glutamato en saborizante tiene muchos receptores en el hipotálamo. Por lo tanto, el efecto de la mayoría de los glutamatos en el cerebro puede ser peligroso. Los receptores en el cerebro se estimulan (excitan) excesivamente debido a los altos niveles de glutamato. Si sigue ocurriendo, como resultado, la actividad excesiva del receptor puede causar la muerte neuronal. Las neuronas son células nerviosas en el cerebro..

De hecho, las neuronas desempeñan un papel muy importante en el desempeño de las funciones cognitivas del cerebro. La muerte neuronal significa que la función cognitiva del cerebro disminuirá, también conocida como 'lenta'.

Otros efectos secundarios debido al consumo de MSG o micin más

Además de poder causar que una función cognitiva del cerebro de una persona disminuya cuando se consume principalmente, MSG o micina también pueden causar varios otros peligros..

Si se consume en cantidades excesivas y frecuentes, existe el riesgo de inflamación de los vasos sanguíneos, destrucción de los glóbulos rojos y la muerte de las células en el hígado. Algunos estudios también muestran que los condimentos que contienen sustancias químicas pueden causar cierta inflamación en el cuerpo.

• Dañando el hígado

También tenga en cuenta que la mayoría de los alimentos cargados de MSG también son muy altos en grasas trans o grasas insaturadas. Si a menudo come alimentos que contienen una combinación de micina y grasas trans, puede aumentar el riesgo de enfermedad hepática no alcohólica. Esta es una condición donde la grasa se almacena en el hígado y puede ser una causa de cirrosis..

• Diabetes desencadenante

La enfermedad del hígado graso también activa la resistencia a la insulina, lo que resulta en niveles altos de azúcar en la sangre e insulina. Este tipo de resistencia a la insulina es igual a lo que sucede en la diabetes tipo 2.

En el caso del riesgo de consumir este saborizante principalmente, la insulina se produce y se envía al torrente sanguíneo, pero las células del cuerpo no pueden usarla de manera efectiva. Esta condición también puede causar niveles altos de azúcar en la sangre, reducción de la energía corporal, pero aumento del apetito.

• Dolor de cabeza y presión arterial alta

Los receptores del gusto en las células de la lengua son similares a los receptores de glutamato en las células del cerebro. Esta es la razón por la cual MSG o micin tiene efectos secundarios de estimulación en el cerebro. Si se estimula continuamente, las neuronas o las células del cerebro pueden morir..

Varios otros estudios han demostrado que los efectos secundarios excesivos de MSG o micina pueden causar dolores de cabeza significativos y picos de presión arterial. Esto ocurre como resultado de que los vasos sanguíneos se estrechan y ensanchan significativamente. No pocas veces, la presión arterial aumenta después de consumir la mayoría de las micinas..

La clave es, no usar la mayoría de los condimentos.

El efecto del MSG en las capacidades cognitivas del cerebro no ocurre instantáneamente. Sin embargo, si está acostumbrado a usar una gran cantidad de MSG en los alimentos todos los días, los efectos se acumularán con el tiempo.

Cuando sienta que su pulso aumenta y su presión arterial aumenta repentinamente después de comer, intente controlar los ingredientes. Es posible que sea causado por un exceso de contenido de MSG o micin.

Los dolores de cabeza que se producen después de comer también son signos de efectos secundarios de MSG.

Las madres que están embarazadas o amamantando deben tener mucho cuidado de evitar el MSG, y los ingredientes de los alimentos para bebés también deben revisarse cuidadosamente..

Hay muchas hierbas y especias naturales que pueden mejorar el sabor de la cocina. Además, la mayoría de las hierbas naturales también contienen una serie de nutrientes y nutrientes que son buenos para el cuerpo.

Cómo evitar el consumo de la mayoría de las micinas.

La mejor manera de evitar el consumo de micina es evitar las comidas rápidas y las comidas congeladas. Por ejemplo, como el pescado enlatado, alimentos fritos u otros alimentos instantáneos que solo necesitan calentarse,

Para agregar sabor a la cocina, intente cocinar con hierbas como la sal yodada, el ajo, la cebolla, la pimienta, la pimienta, las hojas de naranja, la cúrcuma, el jengibre, los clavos, la canela, el cilantro, el candlenut y el tamarindo..

Use pimienta de cayena o chile rojo como una especia para el sabor picante en comparación con tener que comprar salsa embotellada que contenga mucha sal. El jugo de limón, el jugo de limón y otros extractos o aceites naturales también se pueden mezclar en los platos para agregar sabores deliciosos y deliciosos.

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