¿Es cierto que el consumo de azúcar hace que los niños sean hiperactivos?
¿Alguna vez escuchó que el consumo de azúcar en los niños puede hacer que el comportamiento de un niño se vuelva hiperactivo? Si es así, entonces no estás solo. Muchos padres se preocupan por los efectos del consumo de azúcar en el comportamiento de sus hijos. Algunos creen que el consumo de azúcar puede hacer que los niños se vuelvan hiperactivos.
¿Es cierto que el consumo de azúcar puede causar niños hiperactivos??
La respuesta es no. Hasta ahora no ha habido estudios que puedan probar científicamente que los componentes contenidos en el azúcar pueden causar niños hiperactivos. El interés en el azúcar y su relación con la hiperactividad en los niños puede haber comenzado desde 1973, cuando un alergista Benjamin Feingold, MD, publicó la dieta Feingold. Feingold introduce una dieta gratuita de salicilatos, conservantes y colorantes artificiales en la comida de los niños para superar el problema de la hiperactividad en los niños. Aunque Feingold no menciona el azúcar como un componente que puede conducir a la hiperactividad, parece que los padres creen que eliminar todo tipo de aditivos de los alimentos de sus hijos es una mejor idea. El azúcar es también uno de los ingredientes que se considera limitado..
Después de eso, los expertos comenzaron a examinar el efecto del azúcar en el comportamiento de los niños, pero no había pruebas suficientes para apoyar la afirmación de que el azúcar causa hiperactividad. Investigaciones de la Universidad de Kentucky observaron que no hubo efecto de agregar y reducir los aditivos a la dieta de los niños, aunque los padres de estos niños reportaron un comportamiento hiperactivo en sus hijos. Las pruebas clínicas también apoyan los resultados de estos estudios. Otros estudios relacionados con el azúcar y la hiperactividad también fueron realizados por la Universidad de Iowa. El doctor Wolraich divide a los niños en dos grupos, que son normales y que son sensibles al azúcar. Ambos grupos de niños recibieron azúcar, aspartamo y sacarina. Pero no hubo diferencias en el comportamiento entre los dos grupos.
Entonces, ¿por qué hasta ahora todavía hay muchos que creen que el consumo de azúcar puede causar niños hiperactivos? Esto es más causado por factores psicológicos. Algunos investigadores dicen que si espera que el azúcar haga que su hijo se vuelva hiperactivo, también cambiará su opinión. Un estudio publicado en el Journal of Abnormal Child Psychology muestra que los padres tienden a considerar a sus hijos hiperactivos cuando se les dice que su hijo acaba de consumir refrescos que contienen azúcar añadido. Además, los niños generalmente se vuelven más activos en ambientes concurridos, como las fiestas de cumpleaños, por ejemplo, donde suele haber muchos alimentos con alto contenido de azúcar. Inconscientemente, esto también afecta las opiniones de los padres con respecto al azúcar y la hiperactividad..
Pero el consumo de azúcar puede influir en el comportamiento.
Aunque no menciona específicamente que el consumo de azúcar significa que su hijo se volverá hiperactivo, el azúcar puede afectar el comportamiento de una persona. Se realizó un estudio para verificar el efecto del azúcar en el nivel de concentración. Aquellos que desayunaron con un alto contenido de azúcares experimentaron concentraciones más bajas que los que no desayunaron o cereales de desayuno hechos de granos integrales. Otro estudio de la Universidad de Yale indicó que los niños que reciben azúcar tendrán niveles más altos de adrenalina. Este es el efecto de los altos niveles de azúcar en la sangre. El azúcar es un carbohidrato simple que es fácilmente absorbido por el cuerpo y hace que los niveles de azúcar en la sangre aumenten rápidamente. Los niveles altos de adrenalina pueden tener un efecto sobre el comportamiento hiperactivo en niños.
El consumo de azúcar no solo aumenta los niveles de adrenalina. Cuando los niños comen alimentos ricos en azúcar, los niveles de azúcar en la sangre aumentan dramáticamente. Esto hace que la insulina se produzca más para reducir los niveles de azúcar en la sangre, de modo que los niveles de azúcar en la sangre bajen rápidamente. La disminución repentina en los niveles de azúcar en la sangre puede hacer que los niños se pongan inquietos porque el cuerpo parece carecer de energía y las células del cuerpo mueren de hambre. Si esto sucede, su hijo puede pedir dulces nuevamente y un ciclo relativamente rápido de aumento y disminución del azúcar en la sangre volverá a ocurrir. Si se permite que esto continúe, no solo el cambio de comportamiento, su hijo estará en riesgo de desarrollar resistencia a la insulina más adelante.
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