¿Es realmente las ventajas de la vitamina A puede causar huesos rotos?

La vitamina A es una vitamina esencial que nuestro cuerpo necesita. La vitamina A está muy relacionada con la salud de la visión. Además, la vitamina A también es necesaria para el crecimiento, el sistema inmunológico y la reproducción. Sin embargo, detrás de todos los beneficios, el exceso de vitamina A también parece poner en peligro la salud, especialmente para la salud ósea.

¿Qué es la vitamina A??

Antes de analizar los peligros de una mayor cantidad de vitamina A, primero debe saber qué es la vitamina A.

Podemos obtener vitamina A de frutas y verduras y fuentes animales. Existen dos formas de vitamina A que podemos obtener de estas fuentes de alimentos, a saber:

Retinol, o también comúnmente llamada la forma real de vitamina A porque la forma de vitamina A está lista para ser utilizada por el cuerpo de inmediato. Podemos obtener retinol de fuentes animales, como hígado, huevos y pescados grasos. Además, muchos alimentos han sido fortificados o fortificados con retinol, como en los cereales. La forma de vitamina A del retinol también se puede encontrar en los suplementos..
El betacaroteno, es un precursor de la vitamina A, por lo que el cuerpo debe convertirlo en retinol o vitamina A antes de poder usarlo. El betacaroteno se puede encontrar en frutas y verduras que son de color naranja y verde oscuro, como en zanahorias, ñames, mangos y hojas de col rizada..

La vitamina A es un tipo de vitamina soluble en grasa. El cuerpo almacena vitamina A en forma de retinol y betacaroteno en el hígado, esta reserva de vitamina A se utilizará cuando el cuerpo la necesite..

¿Es cierto que el exceso de vitamina A puede causar fracturas??

Algunos estudios han demostrado que el exceso de vitamina A puede debilitar los huesos y causar fracturas (fracturas), especialmente en el área de la cadera. Un estudio realizado por la Escuela de Medicina de Harvard en 2002 mostró que el alto consumo de vitamina A aumenta el riesgo de fractura en las mujeres después de la menopausia. Este estudio también muestra que la principal causa de esto es el retinol..

Otro estudio realizado en Suecia mostró que los hombres con altos niveles de retinol en la sangre tenían un riesgo de fractura en la cadera más de dos veces el de las personas que tenían niveles promedio de retinol en la sangre. Además, las personas que consumen vitamina A más de 5000 UI por día tienen un doble riesgo de fractura en comparación con las personas que toman vitamina A menos de 1666 UI por día..

Sin embargo, también hay estudios que contradicen esto porque el estudio no tuvo en cuenta la ingesta de vitamina D como una vitamina importante en la formación ósea. Según lo declarado por Caire-Juvera, et al., En un estudio que incluyó a 75747 mujeres del Estudio observacional de la Iniciativa de salud de la mujer de 2009, se demostró que el consumo excesivo de vitamina A no estaba asociado con el riesgo de fractura, excepto en mujeres con un consumo bajo de vitamina D.

Sin embargo, muchos estudios han relacionado el exceso de vitamina A con un mayor riesgo de fractura. Uno de ellos es un estudio realizado por Feskanich en 2002 que demostró que una ingesta prolongada de retinol a largo plazo puede contribuir al desarrollo de la osteoporosis fractura de cadera en mujeres..

Los expertos creen que el exceso de vitamina A provoca un aumento en los osteoclastos, que son células que funcionan para erosionar los huesos. Además, el exceso de vitamina A también puede interferir con la actividad de la vitamina D. Por lo tanto, los expertos sugieren que los hombres y mujeres mayores limitan su ingesta de retinol, especialmente los que se obtienen de los suplementos. Además, sugiera que es mejor consumir vitamina A en forma de betacaroteno que en forma de retinol.

Consejos para evitar el riesgo de fracturas.

Aquí hay algunos consejos que puede hacer para evitar el riesgo de fracturas..

Tomar 5 porciones de frutas y verduras por día. Las frutas y verduras proporcionan sus necesidades de vitamina A en forma de mejor betacaroteno.
Limite el consumo de hígado y aceite de hígado de pescado porque contienen altas cantidades de vitamina A.
Si toma suplementos vitamínicos y minerales, debe prestar atención al contenido. No elija suplementos que contengan 5000 UI de vitamina A o 1500 mcg (el 100% de las necesidades de vitamina A por día). Los suplementos que contienen el 20% de las necesidades diarias de vitamina A en forma de betacaroteno o mezclas de caroteno son las mejores opciones..
También lea la información sobre el valor nutricional en el empaque de alimentos enriquecidos con vitamina A. Limite los alimentos que contienen 50% o más de vitamina A en forma de retinol por porción, puede consumirlos 1 o 2 veces por semana..
Si desea tomar suplementos, debe consultar primero con su médico..

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