Caracoles, caracoles del hermano ausente que tienen muchos buenos beneficios para los humanos
¿Quién no sabe caracoles? Animales pertenecientes al grupo. molusco o cuerpo blando que se encuentra comúnmente en los árboles, plantas y otros lugares húmedos. Curiosamente, los caracoles también se utilizan como menús de comida exótica en Francia. Nunca he oído hablar de caracoles, cierto? Los caracoles son incluso buenos para el cuidado de la piel..
No me malinterpretes, los caracoles y los caracoles son diferentes.
Mirando la forma de su cuerpo, podrías pensar que los caracoles y los caracoles son el mismo animal. A pesar de que ambos están clasificados como clase gastrópodos, pero ambos son muy diferentes.
La principal diferencia es la "casa" adjunta a la parte superior de su cuerpo. Los caracoles no tienen conchas duras en sus cuerpos, mientras que los caracoles tienen.
Los caracoles tienen un nombre latino Achatina fulica que sigue siendo una especie con Helix Aspersa, o también puede ser referido como caracoles gigantes africanos porque originalmente venia de africa.
Beneficios de los caracoles como cuidado de la piel.
No hace mucho tiempo, varios productos para el cuidado de la piel a menudo utilizaban moco de caracol que se decía que podía disfrazar las manchas negras y reducir el crecimiento de zits. Como resultado, la piel se verá más suave y tersa..
Para no ser superados por los caracoles, se cree que los caracoles tienen beneficios de belleza similares. Un estudio publicado en el Medical Scientific Journal muestra el potencial del moco de caracol que se considera efectivo como curador de heridas en la piel..
La investigación que involucró a un grupo de animales experimentales encontró que las heridas cortadas manchadas con moco de caracol se recuperaron más rápido que las heridas que no estaban manchadas con moco.
¿Hay beneficios por comer caracoles??
Este animal es realmente fácil de mantener y criar. De hecho, no son pocas las personas que les gusta comerlo, incluso en Indonesia. Algunos países de Europa, especialmente Francia, como los caracoles procesados que se conocen más familiarmente como caracoles.
A primera vista parece extraño, pero en realidad se procesa caracoles ofrece una variedad de beneficios para el cuerpo cuando se consume, a saber:
1. Alta nutrición
Parece que no pocas personas miran procesado caracoles Un ojo por dudas sobre el contenido nutricional. Aunque, un plato. caracoles No menos nutritivos con otras fuentes animales..
Según los datos de Composición de Alimentos de Indonesia pertenecientes al Ministerio de Salud de Indonesia, cada 100 gramos (gr) de carne de caracol contiene 441 calorías (cal), 48.7 gramos de proteína, 20.3 gramos de grasa y 15.8 gramos de carbohidratos. Escargot también está enriquecido con varios minerales y vitaminas..
Un estudio publicado por el Journal of Fisherish Sciences, describe la carne caracoles Se considera que tiene un alto valor nutricional porque es rico en aminoácidos esenciales, proteínas y vitaminas y minerales. Entre estos se incluyen calcio, potasio, fósforo, sodio, hierro, magnesio, vitamina A, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6 (piridoxina), vitamina C y vitamina E.
Interesante, caracoles También puede hacer comida de dieta porque está clasificada como baja en grasa pero alta en proteínas. Se cree que comer caracoles procesados te ayuda a sentirte satisfecho por más tiempo.
2. Mejorar el estado de ánimo
¿Qué haces habitualmente para restaurar? estado de ánimo o mal humor? Además de dormir, ver una película o comer barras de chocolate, resulta que caracoles O los caracoles también pueden ser una de las opciones..
La razon, caracoles contiene un compuesto químico llamado triptófano que pertenece al grupo de aminoácidos. Poco después de consumirse, los compuestos de triptófano que ingresan al cuerpo se convertirán en una molécula llamada 5-HTP (5-hidroxitriptófano).
Esta molécula será útil para estimular al cerebro a producir la hormona serotonina y melatonina. Ambas hormonas están estrechamente relacionadas con los cambios en el apetito, el estado de ánimo y una mejor calidad de sueño.
3. Superar la desnutrición.
A partir de Science Daily, un estudio publicado en el Diario de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Salud Pública, encontró datos interesantes sobre la carne. caracoles.
Dado el contenido nutricional que no es lúdico, los investigadores dijeron que la carne caracoles Aparentemente eficaz para ayudar a superar la malnutrición y el hierro (anemia) en el grupo de edad de niños y mujeres adultas.
Esto es gracias al abundante contenido de proteínas y hierro en el interior. caracoles Hacerlo puede ser considerado una fuente de alimento saludable. De hecho, la carne animal de cuerpo blando es capaz de aportar ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico y el ácido linolénico, que son buenos para la salud corporal..
Ten en cuenta el riesgo de comer caracoles.
Detrás del contenido nutricional y del delicioso sabor, se requiere que tenga cuidado al comer caracoles. Debido a que no descarta la posibilidad, estos caracoles contienen parásitos que dañarán el cuerpo cuando se ingieran, dijo Paul E. Skelley, entomólogo del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de la Florida en los Estados Unidos..
En lugar de obtener una buena nutrición, el paso equivocado para procesar o cocinar caracoles puede causar infecciones y enfermedades que se originan a partir de parásitos. Especialmente si es carne. caracoles No se lava, o no está completamente cocido cuando se sirve.
Por lo tanto, el tipo de caracol que se come generalmente se cría específicamente. No arbitrariamente tomado de la vida libre habitual en la naturaleza. Por otro lado, también preste atención a los ingredientes adicionales involucrados en el procesamiento. Si desea ser más saludable y más nutritivo, puede reemplazar el aceite de cocina con otros aceites bajos en grasa, como el aceite de oliva y el aceite de canola..
También lea:
- Antes de probar las máscaras de caracol, averigüemos de antemano los beneficios y el contenido!
- Baba de caracol, realmente hace la piel más suave?
- 4 animales a tu alrededor que resultan ser tóxicos, pero rara vez se dan cuenta (más cómo lidiar con eso)
