Cuidado, las mujeres embarazadas no pueden tomar leche cruda. ¡Este es el peligro!
Tomar leche no solo es un complemento para satisfacer las necesidades energéticas y nutricionales de las mujeres embarazadas, sino que también tiene un papel importante en el suministro de nutrientes esenciales que necesita el feto. Pero, ¿qué pasa con la leche cruda, es seguro para las mujeres embarazadas?
Que es la leche cruda?
Leche cruda o leche cruda es leche de vacas, cabras, ovejas u otros animales lácteos que no han sido procesados o pasteurizados. La pasteurización es un proceso de calentamiento que varía desde una temperatura de 70 a 75 grados centígrados durante unos segundos para matar las bacterias dañinas que pueden causar enfermedades en la leche..
La mayoría de las personas considera que la leche cruda es consumida directamente por los animales lecheros para mantener importantes nutrientes perdidos en el proceso de pasteurización. También hay quienes dicen si la leche cruda es más fácil de digerir y ayuda a desarrollar la inmunidad naturalmente..
Aun así, los expertos han advertido que la leche cruda tiene el potencial de contener bacterias. La leche cruda puede transportar bacterias dañinas y otros gérmenes que pueden hacerlo más susceptible a la diarrea, calambres estomacales e incluso vómitos. En casos raros, el consumo de leche cruda también puede interferir con los riñones, causando parálisis e incluso la muerte..
Las agencias de vigilancia de alimentos en los Estados Unidos (FSA o The Food Standards Agency) han advertido sobre los peligros de consumir leche sin procesar. Además, un estudio también afirma que la leche cruda hace que las personas tengan 100 veces más probabilidades de experimentar dolor que quienes consumen leche pasteurizada..
¿Pueden las mujeres embarazadas beber leche cruda??
Obviamente, la respuesta es no. No es seguro para las mujeres embarazadas tomar leche cruda sin procesar o sin pasteurizar. Por lo tanto, se aconseja a las mujeres embarazadas que no consuman este tipo de leche y también productos alimenticios hechos con leche sin pasteurizar..
No solo las mujeres embarazadas, de acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, también desalientan a los bebés y niños a consumir leche cruda sin pasteurizar debido a su alto riesgo. Enfermedad grave que puede ser mortal..
¿Cuáles son los riesgos planteados si las mujeres embarazadas beben leche cruda??
La Academia Americana de Pediatría también dice que las mujeres embarazadas que beben leche cruda tendrán un mayor riesgo de infección por Toxoplasmosis. La toxoplasmosis es una infección en humanos causada por parásitos. Toxoplasma Gondii. Si el parásito ataca a las mujeres embarazadas, entonces la madre será más susceptible a problemas de aborto involuntario, muerte fetal o toxoplasmosis congénita que causa daño cerebral, pérdida de audición y discapacidad visual en bebés o varios meses o años después del nacimiento..
Además, la leche cruda no pasteurizada también puede traer microbios que causan enfermedades. Por ejemplo, listeria monocytogenes causa una infección bacteriana llamada Listeriosis. Aunque la listeriosis es relativamente rara, la infección puede ser muy mortal para las mujeres embarazadas. Debido a que esta infección puede causar muerte fetal o aborto involuntario y nacimiento prematuro. Mientras que dos tercios de los bebés infectados con listeriosis de sus madres tienen muchas probabilidades de experimentar sepsis, neumonía y meningitis.
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