¿Cuál es el resultado si la dieta sin gluten se aplica a los niños?
En los últimos años, los pacientes diagnosticados con enfermedad celíaca siguen aumentando. Junto con este incidente, mayor es la cantidad de personas que aplican la dieta sin gluten. La pregunta es, ¿realmente beneficia la dieta sin gluten? ¿Qué pasa si los niños aplican esta dieta??
¿Qué es la enfermedad celíaca??
La enfermedad celíaca es una enfermedad que es bastante rara. La enfermedad celíaca es una enfermedad del intestino delgado causada por una enfermedad autoinmune, también conocida como su propio cuerpo que causa la enfermedad. Las personas que tienen enfermedad celíaca no pueden comer alimentos que contengan gluten, proteínas que se encuentran en el trigo y la harina. Si las personas que padecen la enfermedad celíaca consumen alimentos que contienen gluten, habrá consecuencias para la salud que deben ser soportadas..
Comer alimentos que contienen gluten hace que el sistema inmunológico de las personas con enfermedad celíaca reaccione ante el daño al intestino delgado u otras partes del sistema digestivo. Los signos de salud que ocurren con mayor frecuencia en las personas con enfermedad celíaca son la irritación y la depresión. Por lo tanto, la única forma de tratar la enfermedad celíaca es evitar comer alimentos que contengan gluten, o lo que ahora se conoce popularmente como una dieta sin gluten..
¿Qué es una dieta sin gluten??
Una dieta sin gluten es una dieta donde las personas no comen alimentos que contienen gluten, como el trigo, la harina o, a veces, la avena. Deben evitar alimentos como la pasta, el pan, los pasteles, las galletas, las galletas saladas, las galletas saladas, etc. En su lugar, comerán los alimentos ya mencionados, pero en la versión sin gluten, generalmente reemplazan la harina o el trigo con otros ingredientes como la harina de arroz..
A veces, el gluten también se encuentra en alimentos como la carne procesada, la salsa de ostras, el arroz, los condimentos, los conservantes y ciertos tipos de medicamentos. Los alimentos que son seguros para las personas que aplican una dieta sin gluten incluyen carne, pescado, frutas, vegetales, arroz, papas, lentejas, semillas y nueces.
Recuerda: el gluten no es peligroso.!
Está mal, muchas personas piensan que el gluten es un componente peligroso y tóxico de los alimentos, por lo que muchos padres piensan que sus hijos necesitan evitar los alimentos que contienen gluten..
Hoy en día, muchos padres están adoptando una dieta sin gluten para sus hijos. La razón es que los padres a veces juzgan a sus hijos como celíacos sin consultar primero a un médico o nutricionista. O a veces, los padres piensan que al adoptar una dieta sin gluten, sus hijos estarán libres de la enfermedad celíaca. De hecho, los padres a veces aplican patrones sin gluten a sus hijos por razones de salud general.
El riesgo que podría ocurrir si un niño sano está comiendo una dieta sin gluten
De hecho, hasta ahora no ha habido ningún beneficio comprobado de adoptar una dieta sin gluten, a menos que el niño tenga enfermedad celíaca o alergia al trigo. Además, evitar los alimentos que contienen gluten significa que consume más grasas y calorías, ya que los productos sin gluten que se venden en el mercado generalmente contienen más grasa y azúcar que el alimento original. Esto puede causar obesidad o prediabetes..
Evitar los alimentos que contienen gluten también puede hacer que a sus hijos les falten algunos nutrientes importantes, especialmente vitamina B, ácido fólico y hierro..
De hecho, hay personas que se vuelven más sanas y tienen mejor calidad de vida después de aplicar la dieta sin gluten, pero necesitan la guía de un nutricionista. No es solo la enfermedad celíaca lo que hace que las personas tengan que adoptar una dieta sin gluten. Una dieta sin gluten también se puede aplicar a personas sensibles o alérgicas al trigo..
Sin embargo, hasta ahora no hay pruebas que demuestren que la implementación de una dieta sin gluten en niños a los que no se les diagnostica la enfermedad celíaca o la alergia al trigo hará que estos niños estén más sanos. Tampoco hay pruebas que demuestren que la adopción de una dieta sin gluten en niños haga que estos niños eviten la enfermedad celíaca. Ten en cuenta que los productos sin gluten también son más caros..
Entonces, ¿cuándo se debe aplicar una dieta sin gluten??
En este caso, si sus hijos no tienen enfermedad celíaca o alergias al trigo, aplicar a sus hijos una dieta sin gluten trae más problemas que beneficios. Por lo tanto, los padres deberían consultar acerca de la dieta completa sin gluten con nutricionistas antes de aplicarla a sus hijos, comenzando por las consecuencias financieras, sociales y nutricionales que se pierden y las aplicaciones prohibidas..
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