Sustitutos alternativos para la carne en el menú de comida de su hijo

Puede pasar día tras día persuadiendo a su hijo para que coma algo saludable. Se sabe que los niños son exigentes con los alimentos, y evitan los alimentos integrales o los grupos de alimentos de ciertos colores..

Debido a que contiene varios nutrientes importantes, la carne es una parte importante de una dieta equilibrada para su hijo. Agréguelo a la dieta de su hijo, evite que le falten vitaminas y minerales que pueden poner en peligro la salud. Aquí están los ingredientes en la carne:

1. hierro

El hierro es un nutriente que su hijo necesita para obtener energía, así como para su crecimiento y desarrollo. Esta sustancia transporta oxígeno a través de la sangre a sus órganos internos. La falta de hierro, como en la anemia, puede causar fatiga y reducir el sistema inmunológico. Su hijo necesita de 8 a 10 miligramos de hierro todos los días..

La carne y los mariscos son las principales fuentes de hierro. Servir carne o marisco para su hijo es una forma sencilla de asegurarse de que reciba suficiente hierro. La carne contiene aproximadamente 2 miligramos de hierro por porción, el pollo tiene aproximadamente 1 miligramo y la mayoría de los mariscos contienen entre 0.5 y 1 miligramo.

2. Proteína

La proteína tiene un papel importante en el crecimiento y desarrollo de su hijo. La proteína es también una fuente de energía. La carne es una fuente saludable de proteínas que respalda los huesos, músculos, sangre, piel y hormonas de su hijo. 10% -35% de la ingesta diaria de calorías de su hijo debe provenir de proteínas. La porción de 3 onzas de carne de la mayoría de sus tipos contiene aproximadamente 20 gramos de proteína, lo que lo convierte en una manera fácil de ayudar a su hijo a lograr sus objetivos de ingesta de proteínas..

3. Vitamina B12

La vitamina B12 es muy importante para el desarrollo del crecimiento nervioso y celular de su hijo. Estos nutrientes solo están disponibles en alimentos de origen animal, por lo que la carne es una forma ideal de garantizar que su hijo reciba los niveles diarios recomendados; 1.2-1.8 microgramos; Lo que necesita para una buena salud. El salmón, la trucha y el atún contienen entre 2,5 y 5 microgramos de vitamina B12 por porción. La carne contiene aproximadamente 1.5 microgramos y pollo con casi 1 microgramo.

Sustituto de carne alternativo

Muchos niños optan por negarse a tomar leche, productos lácteos, huevos, nueces o mantequilla de almendras, pan de frijoles horneados, cereales para el desayuno fortificados con hierro, vegetales de hojas verdes, frijoles secos y frijoles, todos los cuales son alternativas a la carne. Cómo hacer hamburguesas de lentejas con hummus, ensaladas y papas fritas caseras como una alternativa agradable?

Sin embargo, cuanto mejor consideras es que las proteínas animales y vegetales difieren en lo que se da.

Puede satisfacer sus necesidades de proteínas a través de fuentes vegetales, pero no hay duda de que la carne es la fuente más rica de proteínas, hierro y vitamina B12 (un nutriente que hace que los vegetarianos corran un riesgo de deficiencia). Se considera que la proteína animal tiene proteína completa, lo que significa que proporciona los 9 aminoácidos esenciales, mientras que algunas proteínas vegetales pueden carecer de uno o más aminoácidos esenciales.

PERO, es posible obtener todos los aminoácidos esenciales combinando varias proteínas vegetales juntas. Recuerde, no es necesario que se combinen con cada comida. Ya sea en una sesión de comida al día o incluso una vez a la semana está bien.

• Lentejas con nueces o semillas.
• garbanzos con semillas

Otra cosa para recordar es que la absorción de hierro de estos alimentos no es tan buena como la carne, así que intente incluir carne si es posible.

• Continúe ofreciendo una pequeña cantidad de pollo picado, bistec, carne de res, cordero o pescado cuando coma.
• El uso de la creatividad picada a veces puede ser mejor: puede probarlo haciendo pizza o pasta.
• A algunos niños les encanta el valor de entretenimiento de masticar huesos, así que aproveche esto. Trate de darles alitas de pollo que son divertidas para comer lejos.