6 buenos beneficios que puede obtener de las hojas de berro
Las hojas de lechuga generalmente se comen crudas como verduras frescas, hechas para rellenar el pan, o mezcladas en ensaladas. Sin embargo, ¿has sabido que todavía hay otros tipos de lechuga? ¿O incluso lo has probado? Sí, es un berro que se puede comer directamente como verduras crudas o hervidas primero..
No quiero ser superado por la lechuga en general, hay varios beneficios de berro que son buenos para mantener su salud, ya sabes. Veamos más en la siguiente reseña..
Conocer los nutrientes del berro.
Si las hojas de lechuga se conocen generalmente como el tamaño de hojas anchas que son de color verde claro, entonces la hoja de berro tiene un diámetro de hoja más pequeño con verde oscuro. Al igual que con otros tipos de vegetales que ofrecen una gran variedad de buenos beneficios, también puede obtener los beneficios del berro de forma gratuita..
El berro está equipado con varios nutrientes importantes que aumentarán aún más la adecuación de los nutrientes en el cuerpo. A partir de los datos de composición de alimentos de Indonesia pertenecientes al Ministerio de Salud de Indonesia, en 100 gramos (gr) de hojas de lechuga pueden aportar hasta 17 calorías energéticas, 2,2, carbohidratos gr, 3,1 gramos de proteínas y 0,7 gramos de fibra..
No es suficiente para llegar allí, sin duda obtendrá una variedad de vitaminas y minerales al comer hojas de lechuga en este caso. Minerales como el calcio, el fósforo, el hierro, el sodio, el potasio, el cobre, el zinc y las vitaminas B adicionales, la vitamina C y la vitamina K también hacen que estas hojas de lechuga sean cada vez más ricas en nutrientes.
De ahora en adelante, no dude en comer hojas de berro que no solo son frescas sino que también nutren este cuerpo..
Una línea de beneficios para el berro para la salud.
Además de despertar el apetito, el berro también ofrece una variedad de buenos beneficios que no debe perder..
1. Alto contenido de antioxidantes.
Cada vez que comes berros, has agregado una cantidad de antioxidantes. Los antioxidantes son compuestos que se encargan de proteger el cuerpo de los malos ataques de los radicales libres. Demasiada exposición a los radicales libres plantea el riesgo de causar varias enfermedades crónicas peligrosas.
Aunque los antioxidantes son producidos por el cuerpo, no duele optimizar la cantidad a través de las fuentes diarias de alimentos. Sobre todo porque la cantidad de antioxidantes producidos por el cuerpo es muy pequeña..
Más específicamente, el berro tiene más de 40 tipos de flavonoides, es decir, antioxidantes comúnmente contenidos en las plantas. La cantidad también es relativamente alta en comparación con otros tipos de vegetales, por lo que se considera eficaz para neutralizar los efectos de los radicales libres..
2. Previniendo el cáncer.
Otros beneficios del berro no son menos interesantes porque contienen compuestos fitoquímicos e isoticanato. Se sabe desde hace mucho tiempo que estos dos compuestos ayudan a reducir el riesgo de cáncer al mantener las células del cuerpo, bloqueando los compuestos cancerígenos que causan enfermedades y previniendo el crecimiento y la diseminación de tumores..
De hecho, varios estudios publicados en la página de Healthline han demostrado que los compuestos de isotiocianatos en las hojas de berro pueden prevenir los cánceres de colon, próstata, pulmón y piel..
Reforzado con otras investigaciones en toxicología y farmacología aplicada, los compuestos de isotiocianatos y sulforafano que se encuentran en las hojas de berros pueden suprimir la aparición de células de cáncer de mama..
3. Baje la presión arterial
Un estudio de 2013 publicado por el British Journal of Clinical Pharmacology, encontró que los alimentos que contienen nitratos, como el berro, han demostrado ser capaces de dilatar los vasos sanguíneos mientras al mismo tiempo endurecen el trabajo de los vasos sanguíneos.
Además, el contenido de nitrato en las hojas de lechuga también puede aumentar la cantidad de óxido nítrico en la sangre. Es por eso que la presión arterial alta disminuirá gradualmente.
4. Proteger la salud del corazón
Se cree que varios nutrientes importantes en los vegetales son buenos para mantener la salud del corazón, incluido el berro. El betacaroteno, la zeaxantina y la luteína son algunos de los compuestos antioxidantes carotenoides de la familia que se encuentran en el berro.
El consumo de estos tres compuestos a menudo se asocia con la prevención de enfermedades cardíacas y presión arterial alta. Además, las altas cantidades de compuestos de carotenoides también pueden reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, de acuerdo con el Mediators of Inflammation Journal..
Para aquellos de ustedes que están tratando de mantener la salud del corazón, este tipo de lechuga puede ser la elección correcta de alimentos porque generalmente ayuda a reducir el colesterol del cuerpo, que afecta directamente la función del corazón..
5. Mantener la salud ósea.
De hecho, este tipo de lechuga contiene una serie de vitaminas y minerales que se supone que pueden fortalecer y mantener la función ósea. A partir de vitamina K, calcio, magnesio, potasio, hasta fósforo..
Aquí, la vitamina K tiene el deber de acelerar la absorción de calcio, reducir la excreción de calcio en la orina y como un componente de la osteocalcina, que es una proteína saludable que forma hueso..
Combinado con el papel de otros minerales que fortalecen aún más la capacidad ósea y la salud como miembro del cuerpo.
6. ojos sanos
No solo la vitamina A puede mantener la salud ocular, la vitamina C también tiene la misma contribución. El estudio, publicado en el Acta Ophthalmologica Journal, explica que el contenido de vitamina C en el berro puede reducir el riesgo de una persona de desarrollar cataratas..
Además de las cataratas, los compuestos antioxidantes luteína y zeaxantina que se encuentran en el berro previenen el desarrollo de la degeneración macular. La degeneración macular es la aparición de un trastorno en el ojo que puede afectar la capacidad de ver..
Esta enfermedad puede atacar con la edad, que se experimenta principalmente cuando alguien ha alcanzado la edad de más de 60 años..
También lea:
- 5 Beneficios para la salud de la hoja de menta, el resfriado refrescante
- 6 buenos beneficios del espárrago para la salud corporal
- Beneficios de comer espinacas para espesar el cabello naturalmente
