3 increíbles beneficios de las orugas de sagú para la salud corporal (¿Se atreven a probar?)
Comer sagú debe ser normal, entonces ¿qué pasa con comer orugas sagú? La oruga de sagú es una comida típica del este de Indonesia. Aunque la mayoría de las personas se sienten disgustadas con este alimento, la oruga de sagú se considera un alimento rico en nutrientes, ¿sabe? ¿Cuáles son los beneficios de comer orugas de sagú? Venga y descubra más sobre las siguientes características y beneficios de las orugas de sagú.
Varios alimentos de orugas de sagú
Cuando el árbol de sagú o la palma comienza a pudrirse, el escarabajo sagú pondrá huevos alrededor del tronco del árbol. Después de la eclosión de los huevos, aparecerán orugas blancas que se conocen como orugas sagú. Esta oruga tiene un nombre latino Rhynchophorus ferrugineus o también conocido por el nombre picudo rojo.
Ahora, después de que el huevo se convierte en oruga, la gente de Sumatra del Norte, Kalimantan Oriental, Sulawesi del Sur y Papua toman la oruga para procesarla como alimento. A veces lo comen crudo, hacen un plato de acompañamiento para un arroz sabroso, o lo hacen con un gusano sagú..
De hecho, estas orugas a menudo se convierten en bocadillos para los niños. Por ejemplo, skotel, rollitos de tortilla, tostadas, relleno de tofu, bolitas de boniato, croquetas, esponja de plátano, lemper y panada..
Beneficios de comer orugas de sagú para la salud.
Según una investigación realizada por Nirmala IR, MSc y colegas, las orugas sagú contienen proteínas, carbohidratos, ácidos grasos omega 3, 6 y 9, y aminoácidos.
Aunque no hay una investigación más profunda sobre los beneficios de las orugas de sagú, en función de sus nutrientes, hay varios beneficios que puede obtener, como:
1. construir músculo
Las orugas de sagú son altas en proteínas. La proteína es un componente importante que desempeña un papel en la construcción y reparación de las células y tejidos corporales, como los huesos, los músculos y la piel..
Además, las proteínas también ayudan en el proceso de formación de enzimas, hormonas y otros compuestos químicos. El cuerpo no produce proteínas de forma natural. Por lo tanto, necesita ingesta de proteínas de los alimentos, por ejemplo, esta oruga sagú.
2. Prevenir diversas enfermedades.
Las orugas de sagú también contienen una variedad de buenos ácidos grasos, como el ácido oleico, omega 3, omega 6 y omega 9..
Se cree que el contenido de ácidos grasos reduce la inflamación en el cuerpo, lo que reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer, depresión, asma y reumatismo..
Muchos ácidos grasos también se convierten en suplementos para reducir los niveles altos de triglicéridos que son la causa de enfermedades del corazón.
3. Mejorar el estado de ánimo y el rendimiento deportivo.
Las orugas de sagú contienen varios tipos de aminoácidos, como isoleucina, leucina, histidina y fenilalanina. Estos aminoácidos ayudan a producir serotonina, que es un químico cerebral que puede mejorar su estado de ánimo y su ciclo de sueño.
Además, estos ácidos grasos también pueden restaurar los músculos dañados más rápidamente y reducir el dolor muscular después del ejercicio..
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