10 Beneficios de Okra para la salud del cuerpo

Al comprar en un supermercado, ¿alguna vez has visto una planta que se ve extraña porque rara vez se encuentra? El tamaño es bastante largo con una forma redonda y cónica al final. Sí, la planta se llama okra. Aunque aún no es ampliamente conocido, pero a algunas personas les gusta procesar la okra en un plato delicioso e interesante. La razón es porque resulta que hay una gran cantidad de beneficios de la okra que la convierten en un vegetal de buena calidad para el consumo. ¿Cuáles son los beneficios??

¿Cuál es la forma de la okra??

A diferencia de las verduras que normalmente se encuentran en los comerciantes de verduras, la popularidad de la okra no es tan famosa como la espinaca o la col rizada. Okra en realidad no pertenece a todo el grupo de verduras, porque tiene semillas cuando se divide.

Sin embargo, esta planta se procesa más a menudo como verduras salteadas. O también se puede mezclar con varios otros acompañamientos, por lo que muchas personas lo llaman un vegetal. En Indonesia, las verduras que son más fáciles de encontrar en supermercados o grandes mercados tradicionales se conocen como verduras bendi.

Mientras que en otros países, las verduras bendi tienen otros nombres. dedo de dama Porque la forma es similar a los dedos de una mujer que es flexible. O a veces, algunos países lo llaman okro vegetal. De un vistazo, las verduras okro o bendi tienen una forma similar al chile verde grande.

Es solo que la piel exterior de la verdura es bastante afilada, se asemeja a una verdura oyong y está equipada con suaves plumas a lo largo de su piel. Cuando se parten y se cocinan, estas verduras emiten un poco de moco que generalmente se usa como salsa adicional en el plato. Sayur Bendi en realidad tiene 2 tipos, a saber, rojo y verde.

Sin embargo, el tipo de color verde que se procesa con mayor frecuencia y se encuentra fácilmente en el mercado. Al igual que las verduras y las frutas en general, las verduras bendi también son ricas en diversos nutrientes que son importantes para el cuerpo.

¿Cuáles son los nutrientes en la okra??

Según la base de datos nacional de nutrientes, el contenido nutricional en 100 gramos (gr) de okra incluye 33 calorías, 7.45 gramos de carbohidratos, 1.93 gramos de proteína, 0.19 gramos de grasa y 3.2 gramos de fibra. No se detiene ahí, esta verdura también está enriquecida con varias vitaminas y minerales importantes..

A partir de 36 microgramos (mcg) de vitamina A, 0.215 miligramos (mg) de vitamina B6, 23 mg de vitamina C, 31.3 mg de vitamina K, 200 mg de potasio, 7 mg de sodio, 57 mg de magnesio, 82 mg de calcio y 60 mg de folato. Curiosamente, comer okra también contribuirá a una cantidad de hierro, fósforo y cobre para el cuerpo.

Para aquellos de ustedes que buscan fuentes vegetales ricas en antioxidantes, la okra puede ser una de las opciones correctas. Debido a que, las semillas de okra aparentemente contienen catequinas de oligómeros y derivados de flavonoides, que son ambos compuestos a menudo asociados con un riesgo reducido de cáncer.

De hecho, se cree que el contenido de compuestos fenólicos que contribuyen a la nutrición de estos vegetales tiene propiedades antioxidantes, antimicrobianas y buenas propiedades antiinflamatorias..

¿Cuáles son los beneficios de la okra para la salud??

Rutinariamente comer frutas y verduras promete buenos beneficios para la salud, incluyendo comer okra de vegetales. Los siguientes son varios beneficios de la okra para apoyar la salud del cuerpo:

1. Alivia el asma.

Si la vitamina C suele ser idéntica a los cítricos, resulta que no es solo eso. También se puede decir que Sayur bendi es bastante rico en vitamina C, uno de los cuales está probado para ayudar a restaurar los síntomas del asma. Porque no pocas personas con asma han demostrado tener niveles bajos de vitamina C en el cuerpo..

Bueno, comer una fuente de vitamina C, una de las cuales es la okra, puede al menos aumentar la ingesta diaria de vitamina C en el cuerpo. Esto también fue evidenciado por un estudio publicado en la revista Thorax. El diario afirma que el consumo habitual de alimentos que contienen vitamina C puede reducir los síntomas de sibilancias que a menudo experimentan las personas con asma..

Excepcionalmente, este buen beneficio también se ha demostrado a pesar de que solo come fuentes de vitamina C entre 1 y 2 veces por semana..

2. Promueve la salud del tracto digestivo.

Parece que es de conocimiento general que comer una fuente de fibra puede ayudar a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir el estreñimiento. Pero no solo eso, de hecho, la fibra también puede reducir el riesgo de cáncer colorrectal..

El contenido de fibra en este vegetal bendi también puede reducir el apetito, lo que conducirá a la pérdida de peso. Incluso en algunos tratamientos, este vegetal bendi se puede procesar en extractos que luego se mezclarán con los alimentos..

El contenido de antiinflamatorios y antimicrobianos en este extracto de bendi vegetal puede proteger al cuerpo de varios problemas de salud. Por ejemplo, irritación, enfermedad inflamatoria gástrica, a varios otros problemas digestivos.

3. Bajar el colesterol

Los niveles altos de colesterol en el cuerpo son sinónimos de ataques de enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca. La buena noticia es que los beneficios de la okra pueden ayudar a reducir los niveles altos de colesterol. A partir de la página de publicaciones de Harvard Health Publishing, esto se debe a los altos niveles de fibra que posee la okra.. 

Sí, el sistema digestivo no solo funciona, los niveles altos de fibra también tienen un buen efecto en la reducción del colesterol malo que se asienta en el cuerpo. Hay dos tipos de fibra en los alimentos: la fibra soluble en agua y la insoluble en agua..

En este caso, la okra contiene fibra soluble en agua que es muy fácil de absorber agua. Es decir, cuando ingresa al tracto digestivo, la fibra soluble en agua se destruirá porque se disuelve junto con el agua y otros alimentos. Este tipo de fibra tiene varios beneficios, uno de los cuales puede ayudar a unir el exceso de colesterol en el cuerpo.

Este exceso de colesterol se liberará posteriormente junto con los resultados de la eliminación de los alimentos que se han dejado sin usar en forma de heces. Por otro lado, la okra también puede reducir el colesterol. Cómo reemplazar la ingesta de alimentos que contienen grasa y colesterol alto, con contenido que es un poco de grasa y sin colesterol.

4. Mantener la salud del corazón

Como se mencionó anteriormente, el contenido de fibra en la okra puede ayudar a reducir los niveles altos de colesterol en el cuerpo. Por otro lado, resulta que estos beneficios afectan la reducción de diversos riesgos para la salud. Por ejemplo, enfermedades del corazón, derrame cerebral, obesidad y diabetes..

Aún mejor, el alto contenido de fibra también puede retardar la progresión de la enfermedad cardíaca en las personas que ya la padecen.

5. Reducir los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes.

Además de reducir los niveles altos de colesterol, la fibra contenida en la okra también puede controlar los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes. En un estudio publicado en 2011 en la revista ISRN Pharmaceutics, los beneficios de la okra demostraron ser buenos para los diabéticos que tienen niveles altos de azúcar en la sangre.. 

El estudio también fue respaldado por otros hallazgos publicados en el Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences que muestran una relación positiva entre la okra y la disminución de los niveles de azúcar en la sangre. En otras palabras, cuanto más fibra se consume, los niveles de azúcar en la sangre tienden a ser más estables..

Aun así, este logro todavía está influenciado por varios otros factores. 

6. Mejorar el sistema inmunológico.

Otro beneficio de la okra es que puede ayudar a estimular el sistema inmunológico. Esto está relacionado con la cantidad de vitamina C y antioxidantes que son altos en okra..

La vitamina C puede estimular la producción de glóbulos blancos, que es un componente importante en el sistema inmunológico. Mientras que el contenido de antioxidantes juega un papel importante en la destrucción de todos los radicales libres que pueden debilitar el sistema inmunológico. 

7. Previene la función renal alterada

Se ha comprobado que comer okra regularmente previene la función renal dañada. Esto se concluyó después de que un estudio descubrió que las personas que habitualmente comen okra experimentan síntomas de trastornos de la función renal que son menos frecuentes que las personas que no comen okra..

Además, esta verdura bendi también se considera beneficiosa para reducir los síntomas de la enfermedad renal en lugar de una dieta para la diabetes. La razón es que la mayoría de los casos de enfermedad renal pueden desarrollarse debido a complicaciones de la diabetes mellitus..

8. Bueno para la salud materna en general

Si usted es una mujer embarazada, nunca está de más intentar comer este vegetal. Porque la okra es buena para mantener tu salud y al feto en el útero. Esto se debe al contenido de vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina C, zinc y calcio, que es muy necesaria para el crecimiento y desarrollo fetal.. 

Además, la okra también es rica en ácido fólico que es bueno para apoyar el desarrollo del cerebro fetal, prevenir la discapacidad durante el embarazo y facilitar los movimientos intestinales. A la inversa, los niveles bajos de folato pueden provocar uno o más problemas de embarazo más adelante. 

Esa es una de las razones principales por las que las necesidades adecuadas de folato son muy importantes para las mujeres antes y durante el embarazo, incluso después del embarazo o durante la lactancia..

9. La osteoporosis

La osteoporosis es vulnerable a las personas que han ingresado a la vejez. Es por eso que se recomienda comer alimentos ricos en vitamina K porque son buenos para mantener la función ósea. Okra de verduras, por ejemplo. El contenido de vitamina K en los vegetales ayudará a acelerar la absorción de calcio por parte de los huesos..

Por lo tanto, las personas que habitualmente proporcionan fuentes diarias de vitamina K por lo general tienden a tener una composición ósea más fuerte. Finalmente, indirectamente la persona evitará el riesgo de pérdida ósea..

10. cáncer

Okra contiene una serie de proteínas, una de las cuales también se complementa con lectinas. La lectina es un tipo de proteína que generalmente se encuentra en la okra, las nueces y las semillas. Las lectinas tienden a ser bastante difíciles de digerir por el cuerpo..

Como resultado, es posible que la forma no cambie aunque se haya procesado en el sistema digestivo. Pero para tener en cuenta, este tipo de proteína tiene el potencial de restaurar el cáncer al matar las células disparadoras..

Comer okra puede ayudar a reducir el crecimiento de las células cancerosas hasta en un 63 por ciento, mientras que elimina alrededor del 72 por ciento de las células cancerosas que han crecido en el cuerpo humano. Es solo que, se necesita más investigación para determinar si la okra realmente tiene un efecto positivo para restaurar el cáncer.

Consejos importantes antes de procesar okra.

A primera vista no hay nada de malo con la okra vegetal o este bendi. Pero para aquellos de ustedes que están cocinando por primera vez, no se sorprendan si estas verduras emiten un poco de moco cuando se cocinan más tarde. Además, preste atención a cómo elegir y almacenar el bendi para mantenerlo delicioso cuando se procesa.

Bueno, antes de procesar la okra en salteado, sopa, ensalada, estofado o simplemente frito en harina, aquí hay algunas cosas que debe saber:

• Si desea un bendi crujiente y tierno procesado, intente elegir una okra de tamaño mediano o no demasiado grande o pequeña. Sayur Bendi de gran tamaño generalmente se cocina en exceso por lo que es bastante duro.
• Elija okra con una textura dura y fuerte al tacto. Evite elegir uno que sea suave o blando, porque indica que el vegetal ya no está fresco.
• Si no desea cocinarlo inmediatamente después de comprarlo, no lave las verduras y guárdelas en condiciones secas envueltas en bolsas de plástico. Lavar el vegetal y almacenarlo puede en realidad humedecerlo, lo que eventualmente acelera la formación de moco..
• Otros métodos de almacenamiento pueden ser congelando la okra, evitando así la descomposición o decoloración.
• Evita cortar okra si no quieres cocinarlo de inmediato. Esto hará que los bordes se oscurezcan cuando se dejan demasiado tiempo al aire libre.
• El moco producido por este bendi se puede usar como salsa espesa para agregar sabor a los alimentos..

Para aquellos de ustedes que no les gusta la textura del moco o la savia de un vegetal bendi, pueden cocinar todas las partes de este vegetal sin cortarlo primero. El objetivo es evitar la producción de moco cuando se cocina..

¿Existen riesgos para la salud por comer okra??

El consumo de okra dentro de límites seguros proporcionará una serie de nutrientes y diversos beneficios para la salud del cuerpo. Sin embargo, no dejes que te la comas en exceso. En lugar de ofrecer buenos beneficios, comer demasiado bendi puede provocar problemas de salud, como:

• Piedras en el riñón. Sayur bendi contiene oxalato, que es el calcio que causa los cálculos renales..
• Problemas digestivos. Sayur bendi contiene varios fructanos, un tipo de carbohidrato que se encuentra comúnmente en los vegetales y en los granos integrales. La ingesta excesiva de fructantes puede causar diarrea, acumulación de gases en el estómago, calambres abdominales y flatulencia en personas con trastornos intestinales. Esta afección puede empeorar en las personas que tienen síndrome del intestino irritable (IBS). Porque generalmente tienden a ser más sensibles a los alimentos que contienen muchos fructanos..
• Artritis Okra contiene compuestos de solanina, que son sustancias químicas tóxicas que causan dolor en las articulaciones, artritis e inflamación a largo plazo para las personas que son sensibles a este útero..

Después de ver los lados buenos y malos, por supuesto, puede sacar conclusiones sobre los vegetales con esta forma puntiaguda. Para obtener buenos beneficios, sería bueno comer cantidades suficientes de okra para que no represente un riesgo grave en el futuro..

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