El potasio puede reducir la presión arterial, pero tenga cuidado, ¡no se exceda!
Las investigaciones realizadas en los últimos años han demostrado claramente que comer alimentos con alto contenido de sal (sodio) puede causar presión arterial alta o hipertensión. Actualmente hay un estudio reciente que dice que la función del potasio puede ayudar a controlar la presión arterial. Sí, la ingesta adecuada de potasio es un factor importante para mantener una buena presión arterial.
La autohipertensión se define como presión arterial sistólica (PAS) por encima de 140 mmHg y presión arterial diastólica (DBP) por encima de 90 mmHg. En todo el mundo, se estima que hay hasta un 20 por ciento de adultos que sufren de hipertensión y este número es mayor en la edad de más de 60 años. La Organización Mundial de la Salud o la OMS han calculado que la hipertensión es la causa del 51 por ciento de las muertes relacionadas con el accidente cerebrovascular y el 45 por ciento de las muertes por enfermedades del corazón.
Función del potasio para el cuerpo.
El potasio es uno de los electrolitos necesarios para suministrar información sobre los nervios. Además, la función del potasio también es importante para que los músculos de su cuerpo puedan contraerse correctamente y con fuerza..
El potasio hace latir el corazón, ayuda a enviar nutrientes a las células del cuerpo, nutre los huesos y reduce el riesgo de cálculos renales.
Alicia McDonough, Ph.D., profesora de neurobiología en la Universidad de California, dijo que reducir la ingesta de sal es la forma correcta de reducir la presión arterial. Sin embargo, la última evidencia científica muestra que el aumento de la ingesta de potasio también tiene el mismo efecto importante en la reducción de la presión arterial.
¿Cómo funciona el potasio para bajar la presión arterial??
La función del potasio para reducir la presión arterial es equilibrar los efectos negativos de la sal. Para controlar la presión en la sangre, los riñones controlarán la cantidad de líquido almacenado en su cuerpo. Mientras más líquido haya en el cuerpo, mayor será su presión arterial..
Los riñones controlan la cantidad de líquido al filtrar la sangre y absorber el exceso de líquido que luego se liberará como orina (orina). Este proceso utiliza un equilibrio entre la sal y el potasio para extraer el agua a través de la pared celular en el riñón.
El consumo de un exceso de sal alterará el equilibrio, reduciendo así la capacidad de los riñones para eliminar líquidos. Al comer más frutas y verduras, aumentará los niveles de potasio y ayudará a restablecer ese equilibrio. Esto ayudará a que sus riñones funcionen de manera más eficiente para que puedan bajar la presión arterial a un nivel bueno y seguro.
Alimentos que son ricos en potasio
Según el informe del Instituto de Medicina de 2004, se recomienda a los adultos que consuman al menos 4.7 gramos (o 4,700 miligramos) de potasio todos los días para ayudar a disminuir la presión arterial. Este nivel de consumo reducirá los efectos adversos de la sal y reducirá el riesgo de cálculos renales y pérdida ósea.
Algunos alimentos como frutas, verduras, leche y pescado son buenas fuentes de potasio natural. Por ejemplo, un plátano de tamaño mediano contiene aproximadamente 420 miligramos (mg) de potasio y medio vaso de puré de patata tiene aproximadamente 475 mg de potasio. Aquí hay algunos tipos de alimentos que contienen potasio alto.
- Atún y salmón
- Yogurt
- Huevo
- Setas
- La espinaca
- Los tomates
- Papas
- Nueces
¿Podría haber exceso de potasio??
Aunque la función del potasio es muy importante para el cuerpo, debe evitar la ingesta excesiva de potasio. El consumo excesivo de potasio puede ser peligroso para las personas con trastornos renales. Esto se debe a que los riñones se vuelven menos capaces de eliminar el exceso de potasio en la sangre. Algunos síntomas que pueden aparecer si hay demasiado potasio en la sangre (una condición excesiva de potasio se llama hipercalemia) que es dolor estomacal, desmayos y pulso débil e irregular.
Todo lo que sea excesivo no será bueno para el cuerpo. Para asegurarse de que no tenga exceso de potasio, la mejor manera es obtener su ingesta diaria de potasio de fuentes naturales como frutas y verduras, y evitar tomar suplementos de potasio..
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