Uso de herramientas de cocina para controlar las porciones de alimentos para personas con diabetes

Para evitar que coma más de lo que debería (o incluso menos), es importante saber con certeza cuáles son sus comidas diarias. Como medirlo?

Las cosas en tu cocina pueden ayudar.

Cubiertos

Mida el vaso que tiene y registre la cantidad de onzas que se pueden cargar en cada uno de los vasos..

Haga lo mismo para el tazón y preste atención a la apariencia de 4 onzas (1/2 taza), 6 onzas (3/4 tazas) y 8 onzas (1 taza). ¿Estás comiendo más de lo que deberías??

Presta atención a los platos de tu cocina. Tome medidas para obtener estimaciones como qué 4 onzas de carne, 1 taza de verduras y ½ taza de pasta o trigo se ven en un plato.

Su equipo de cocina

Completa tu cocina con el equipamiento básico que se detalla a continuación. Esto le ayudará a preparar todo lo necesario para cocinar alimentos saludables en el hogar. Que tienes Lo que aún no tienes?

Cuchillos: cuchillos de pelar de 3 o 4 pulgadas, cuchillos serrados y cuchillos de chef de 6 o 10 pulgadas.

Cucharas de sopa y cucharas grandes para cocinar en la estufa - cucharas de madera y metal resistente.

Taza medidora y cuchara.

Equipo de mezcla - mezclador y batidor.

Espátula

Tabla de cortar

Pan y pan

Pelador de verduras y rallador de queso.

Abrelatas

Limpiar la cocina

Dedique un tiempo para limpiar su cocina. Guarde el suministro de alimentos en el armario. Deseche los alimentos que no necesita.

Limpie también la nevera y deseche los alimentos que hayan caducado. A continuación se muestra una lista de la durabilidad de algunos alimentos que deben almacenarse en el refrigerador:

Pescado fresco: 1 a 2 días si se almacena en el congelador y se envuelve bien
Aves frescas - 1 a 2 días; 1 día si se corta en varias partes
Carne de res o cerdo - 3 a 5 días; Si está picado, úselo dentro de 2 días.
Crema - 3 a 4 días
Envasado de carne: 3 a 5 días después de la apertura, 2 semanas si aún está cerrado
Leche - 5 a 7 días después de la venta.
Queso blando: 1 semana, si se almacena en un lugar raro de aire (elimínelo si hay hongos)
Hot dog - 7 días después de la venta.
Queso crema - 1 a 2 semanas
Mantequilla - 3 semanas si está abierto, 1 a 3 meses si no está abierto
Queso duro: 3 a 4 semanas si está abierto (6 meses si no está abierto)
Huevos: de 3 a 5 semanas si se compran antes de la fecha en la caja.