Cómo maximizar la ingesta de carbohidratos para diabéticos
El manejo de los alimentos que entran en la boca es una de las claves importantes para los diabéticos. La comida deliciosa generalmente contiene muchos carbohidratos y grasas como el arroz, la harina de trigo y el queso. Pero no debe preocuparse porque puede incluir almidón / arroz en su menú diario, pero no olvide medir la cantidad. Si quiere comer los alimentos que le gustan, reduzca su porción de carbohidratos al elegir alimentos que sean ricos en nutrientes y que tomen solo porciones pequeñas.
Estos son algunos consejos para aprovechar al máximo su comida con carbohidratos:
- Reduzca el consumo de bebidas azucaradas como las gaseosas, el té dulce y las bebidas energéticas. Alternativamente, puedes consumir refrescos sin azúcar..
- Comer fruta fresca entera es mejor que beber jugo de frutas
- Elija batatas, no papas
- Coma pan integral y pasta integral en lugar de pan y pasta ordinaria
- Tomar avena entera enrollada, no cereal de desayuno ordinario
- Reemplace el arroz blanco con arroz integral o cebada (arroz jali)
- Intenta buscar referencias a otras fuentes de carbohidratos.
¿Te gustan las donas, los panqueques o el pan dulce? Haga una versión más saludable de la receta casera al reemplazar todos los ingredientes de harina en su receta con harina de trigo.
Como guía para su porción diaria, puede:
- Llene 1/4 de su plato con alimentos ricos en carbohidratos que incluyen vegetales con almidón o granos enteros como el arroz
- Rellena la mitad de tu plato con verduras sin almidón.
- Llena un cuarto de tu plato con proteínas como pescado o pollo
- Para que su porción de comida no sea demasiado, trate de hacer que su porción de comida sea del mismo tamaño que su puño..
(diabetes.org)
