¿Plantas de stevia como sustituto del azúcar, más sanas?

¿Alguna vez has oído hablar de ingredientes alimenticios como sustituto del azúcar? Hay varios ingredientes sustitutos del azúcar, que se clasifican como edulcorantes naturales, alcoholes de azúcar y edulcorantes artificiales. La Stevia en sí no está incluida en estas tres categorías. Las plantas de Stevia se clasifican como nuevos edulcorantes (novela de edulcorantes) ¿Por qué es eso? Es así, la stevia contiene muchos beneficios en comparación con otros edulcorantes.?

Que es la stevia?

La stevia se extrae de las hojas de las plantas que entran en la familia de las Ateraceae, a menudo asociadas con las plantas. margarita o la ambrosía. En Paraguay y Brasil, la gente ha usado hojas de plantas durante cientos de años. Stevia rebaudiana (Bertoni) para endulzar la comida. Incluso la stevia se usa para la medicina tradicional para tratar problemas estomacales, quemaduras y, a veces, se usa como anticonceptivo en el país..

Los siguientes son varios tipos de stevia:

Stevia con hojas verdes

Procesado a partir de todo tipo de stevia.
Único porque las hojas verdes de la stevia no contienen calorías ni azúcar, pero su sabor es dulce.
Utilizado en Japón y en América del Sur durante miles de años como edulcorante natural y tratamiento.
Tiene un sabor muy dulce, 30-40 veces más dulce que el azúcar.
Tiene beneficios asociados con los niveles de azúcar en la sangre, cáncer, colesterol, presión arterial alta
La mejor manera de consumirlo es consumirlo según sea necesario.

Extracto de Stevia

La mayoría de los productos extraen partes dulces y ligeramente amargas (rebaudiósido) de la stevia. No hay beneficios para la salud en el esteviósido (hojas dulces de estevia).
No tiene calorías ni azúcar.
Tiene un sabor más dulce que la stevia que proviene de las hojas.
Incluso 200 veces más dulce que el azúcar

¿Son las plantas de stevia seguras para el consumo??

La mayoría de las personas se sienten bien después de consumir stevia, pero se debe enfatizar que la reacción de la stevia en cada persona puede variar. Los beneficios y efectos de consumir stevia dependen del tipo de stevia que consuma. Cuando un edulcorante bajo en calorías ha sido aprobado por BPOM, significa que el edulcorante es seguro de usar. Sin embargo, no toda la stevia está equilibrada. Hay varios tipos de stevia que se hacen con más procesos químicos que el contenido de stevi. Incluso con el impacto negativo, todavía se necesita más investigación para asegurar el impacto negativo que realmente es causado por la stevia.

La stevia no tiene calorías y es 200 veces más dulce que el azúcar en la misma dosis. Debido a que no hay calorías en este sustituto del azúcar, obviamente asumiremos que este edulcorante es bueno para la dieta. Sin embargo, hay varios estudios que demuestran que reemplazar los edulcorantes artificiales u otros edulcorantes bajos en calorías no hace que sea más fácil perder peso..

Basado en un estudio en el International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, un estudio realizado en 2004 en ratones mostró que un edulcorante bajo en calorías hacía que los animales comieran de más. Un autor de un estudio posterior cree que las personas que usan edulcorantes artificiales pueden experimentar problemas de salud relacionados con el exceso de azúcar, como el síndrome metabólico. Este síndrome puede desencadenar la diabetes..

Debe saber que hay otras opiniones que revelan que la stevia no tiene efectos secundarios en los problemas metabólicos a corto plazo. Incluso un estudio en 2010, que incluyó a 12 personas obesas y 19 personas que tenían cuerpos delgados, no encontró una conducta alimentaria excesiva. El azúcar en la sangre después de comer que contiene harina de stevia también es menor en comparación con los alimentos que contienen azúcar. La stevia también puede disminuir los niveles de insulina en comparación con otros edulcorantes artificiales, como el aspartamo y la sacarosa..

¿Cuáles son los beneficios de la stevia??

Basado en el sitio draxe.com, hay varios estudios que muestran la capacidad de la stevia como un tratamiento natural. Estas plantas pueden aportar beneficios al proceso de curación. ¿Cuáles son los reclamos de beneficios??

Tener habilidades anticancerígenas. Una revista Food Chemistry publicada en el estudio croata muestra que se piensa que la stevia tiene beneficios potenciales para el tratamiento natural del cáncer de colon, combinada con las hojas de mora..
Bueno para la diabetes. Usar estevia contra azúcar será muy útil para los diabéticos. Según una revista publicada en el Journal of the Dietary Supplement, hay una evaluación de cómo la estevia afecta a las ratas afectadas por la diabetes, luego se encontró que las ratas que recibieron aproximadamente 200 y 500 mg diarios disminuyeron los niveles de azúcar en la sangre, triglicéridos y fosfatasa alcalina. Los estudios en humanos también muestran que el consumo de stevia antes de las comidas puede reducir los niveles de azúcar en la sangre después de comer e insulina.
Reduce la presión arterial alta. Se encuentra que los glucósidos en el extracto de stevia dilatan los vasos sanguíneos y aumentan el gasto de sodio, los cuales pueden ayudar a mantener la presión arterial en un nivel saludable.

De hecho, muchos encontraron diversos tipos de beneficios de la stevia, pero para consumirlos, debería ser suficiente. Sigue evitando consumirlo en exceso..

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