Café usando mantequilla, más saludable que usar azúcar

Existen muchas tendencias de alimentos saludables, pero esta puede ser bastante extraña: tomar café con mantequilla en lugar de azúcar o crema..

Pero espera un minuto.

No uses mantequilla

Café con mantequilla, también conocido como café de mantequilla, creado por Dave Asprey, un empresario en el campo de la tecnología. Destacó que la mantequilla utilizada debe ser del tipo. mantequilla sin sal alimentada con pasto orgánico, También conocido como mantequilla orgánica y sal no agregada, que proviene de ganado que solo se alimenta con pasto. Wow Y no es solo la mantequilla la que debe agregarse a la taza de café de la mañana. Para hacer café de mantequilla apodado el Café Bulletproof, continuó Asprey, también debe agregar un poco de aceite MCT (triglicéridos de cadena media) hecho de aceite de coco y extractos de aceite de palma.

La cafeína en el café ordinario solo es capaz de proporcionar un choque de energía al principio que rápidamente descenderá. No es de extrañar que después de una taza de café de la mañana, todavía tenga sueño y se sienta letárgico incluso antes de acercarse a la hora del almuerzo. En el otro lado, café de mantequilla Su capacidad para mejorar y gestionar mejor la energía. La combinación de mantequilla y aceite MCT le brinda un suministro de ácidos grasos saludables que lo hacen productivo por más tiempo y otros beneficios, como la pérdida de peso..

Entonces, ¿cuál es la tendencia mantequilla de cafe Ahorre una gran cantidad de beneficios de salud como se anuncia?

El contenido de nutrientes de la mantequilla en una taza de café negro

Los productos orgánicos para comer pasto de vacas alimentadas con pasto contienen micronutrientes altos y una proporción mucho más saludable de ácidos grasos omega-3 y omega-6 en comparación con el ganado de alimentación convencional, casi similar a los ácidos grasos que se encuentran en el pescado azul. Necesitamos consumir grasa para que el cuerpo funcione correctamente, especialmente los ácidos grasos esenciales (grasas poliinsaturadas). Además, se informa que la mantequilla de vacas que solo se alimentan con pasto puede reducir la masa de grasa corporal en personas con sobrepeso y antiinflamatorias.

Mientras tanto, MCT es un producto derivado del aceite de coco que tiene una forma única de grasa por lo que es más fácil de digerir en el cuerpo en comparación con otros tipos de aceite. "Existe cierta evidencia científica que muestra que el consumo regular de aceite MCT puede estimular la quema de grasa a largo plazo, aunque el efecto es leve", dijo Christopher Ochner, Ph.D., profesor asociado del Centro de Investigación sobre Nutrición de la Obesidad de Nueva York en St. Luke's-Roosevelt Hospital, reportado desde Women's Health. MCT, continuó Ochner, también puede ayudar a regular los niveles de colesterol en la sangre y aumentar el metabolismo del cuerpo.

En teoría, el uso de la manteca de café producirá una sensación de saciedad y energía prolongada más calificada que las subidas y bajadas de la cafeína que normalmente experimenta si toma café negro con regularidad. Este beneficio proviene de la respuesta de la insulina que disminuye al metabolizar la grasa que reemplaza a los carbohidratos a la hora del desayuno. La grasa retrasa la digestión por lo que retardará la absorción de cafeína en el torrente sanguíneo. La grasa también es más abundante que otros nutrientes, por lo que si agrega mantequilla a su café de la mañana, puede sentirse satisfecho por más tiempo. Para muchas personas, reducir la velocidad del trabajo de la insulina hará que se sientan más conscientes y alertas, concentrados y poderosos, ya que sus niveles de azúcar en la sangre serán más estables en comparación con un desayuno lleno de carbohidratos..

No significa mantequilla de cafe es una bebida saludable

"Las bebidas con cafeína, como el café y el té, tienen beneficios para la salud: antioxidantes, aumento de la función cognitiva, agudeza mental e incluso un menor riesgo de muerte, pero es difícil etiquetarlos café de mantequilla "Esta es una bebida 'saludable'", dijo Jenna A. Bell, PhD, RD, deporte dietista y autora de Energy to Burn: la guía definitiva de alimentación y nutrición para alimentar su estilo de vida activo, informada por Shape.

La mantequilla y el aceite MCT son dos ingredientes que son muy altos en grasas saturadas. Aunque esta combinación única de café lo hará sentirse satisfecho por más tiempo, se debe tener en cuenta que una cucharada de mantequilla y una cucharada de aceite MCT agregarán más del 100 por ciento de la ingesta diaria recomendada de grasas saturadas. Demasiada grasa saturada puede contribuir a aumentar los niveles de colesterol malo, LDL. Algunos expertos en salud advierten que las LDL pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

Además, el café que usa mantequilla también contiene altas calorías; alrededor de 200-300 calorías adicionales por taza que las calorías que contiene el café negro. Si bebes regularmente café de mantequilla una taza al día, durante todo el año, lo que significa que obtendrá de 9 a 14 kilogramos adicionales en un año. Y, si solo confías en ello mantequilla de cafe Como un truco de dieta sin ejercicio, es casi imposible perder peso comiendo más calorías.

Pero, si estás aburrido con el sabor del café negro ordinario y quieres un pequeño cambio. ¿Por qué no intentarlo? A continuación, incluimos una receta de café de mantequilla que puedes mezclar en casa..

Receta de mantequilla de cafe

Lo que necesitas:

• 240 ml de agua
• 2 1/2 cucharadas de su elección de café negro
• 1 cucharadita de aceite MCT o aceite de coco (el aceite de coco contiene MCT natural)
• 1 cucharada de mantequilla sin sal alimentada con pasto

Cómo hacer:

• Prepare café como de costumbre o filtre si tiene una máquina de filtro de café.
• Agregue todos los ingredientes en una licuadora durante 20 segundos hasta que el café esté espumoso (como tirar café) y no haya rastro de aceite y mantequilla que aparezca en la superficie. Servir inmediatamente.

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