A menudo pensamos lo mismo, ¿cuál es la diferencia entre Kéfir y Yogurt?
El kéfir y el yogur tienen una textura similar al color. Esto es lo que a veces confunde a las personas al elegir el kéfir o el yogur. Venga a ver cuáles son las diferencias entre el kéfir y el yogur, y hay similitudes que también necesita conocer..
Diferencia entre kéfir y yogurt.
El yogur y el kéfir son en realidad dos cosas bastante diferentes. Usted puede encontrar fácilmente la diferencia, realmente. Cualquiera que sea la diferencia?
Nutrición y probióticos.
El kéfir usualmente contiene más grasa que el yogurt. Aun así, el kéfir contiene proteínas y probióticos más altos que el yogur..
Generalmente el kéfir contiene 3 veces más probióticos que el yogur. Por supuesto, cuantos más probióticos contengan los alimentos serán mejores para su sistema digestivo e inmunológico..
Textura y sabor
El kéfir también tiene una textura más fluida y se utiliza mejor como bebida. Mientras tanto, el yogur es más espeso que el kéfir..
Si prefieres una bebida que no sea muy espesa pero con un sabor más intenso, puedes elegir el kéfir. Pero si te gusta una textura más gruesa., cremoso, Y suave, elige yogur..
Con más contenido de probióticos en el kéfir, el kéfir generalmente se siente más ácido que el yogur natural en general..
Como hacer
Hay diferencias en cómo hacerlo. El kéfir se fermenta a temperatura ambiente, mientras que la mayoría de los productos de yogur comienzan a fermentarse a partir de altas temperaturas..
Entonces, ¿cuál es la ecuación de kéfir y yogur??
El kéfir y el yogur a menudo se consideran iguales porque la forma es casi similar. El kéfir y el yogurt tienen algunas similitudes..
Tradicionalmente, ambos están hechos de leche de vaca, aunque hay otros productos alternativos que hacen yogur o kéfir con leche que no es de vaca, como leche de coco, leche de cabra o leche de arroz..
Ambos también tienen una gran cantidad de proteínas, calcio, vitaminas B, potasio y probióticos. El yogur y el kéfir también son productos lácteos seguros para las personas que tienen intolerancia a la lactosa.
El yogur y el kéfir son igualmente adecuados como una mezcla de batidos y sopa de frutas. Las calorías del kéfir y el yogur aumentarán cuando elija el kéfir y el yogur con sabores de frutas en lugar de un sabor simple o sin sabor..
Porque, tanto el yogur como el kéfir agregarán azúcar agregada para crear un sabor a fruta..
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