¿Atún o salmón, que es más saludable?

El atún y el salmón son fuentes de alimentos que contienen muchos beneficios para la salud de nuestros cuerpos. Además de contener alto contenido de omega-3, hay muchos otros nutrientes que no son menos importantes en el atún y el salmón, uno de los cuales es la proteína. El contenido de colesterol en estos dos peces también es bajo.

Karen Ansel, RD, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, dijo que el salmón y el atún son los mejores pescados que se incluirán en su dieta. Sin embargo, aunque la proteína es igualmente alta, hay dos calorías diferentes en los dos peces, como se indica en Muscle y fitness.

"El salmón puede tener más calorías. Pero para ustedes que están activos, esto no es algo malo. "Por 16 calorías adicionales por porción de salmón, también obtienes grasa saludable del corazón, como calcio en un vaso de leche, y la cantidad es la misma que la vitamina D que se necesita todos los días, que difícilmente se puede encontrar en otros alimentos, incluido el atún", explicó Karen..

Esa no es toda la diferencia entre los dos pescados que también son deliciosos como el sashimi. Aquí está la comparación completa según lo citado de MensHealth:

Lo que da más energía.?

Salmón: Cada 200 gramos de este pescado te proporcionarán las vitaminas B6 y B12, que te ayudarán a liberar energía de todos los alimentos que comes. Entonces, cuando comes salmón sashimi, hay mucha energía que obtendrás..

Atún: El atún proporciona energía derivada de las calorías por gramo de peso de los peces. Pero el salmón tiene más calorías, que es de 1.4 calorías..

Que es mejor para los musculos.?

Salmón: Los investigadores que realizaron un estudio de la Universidad de Texas A&M dijeron que la proteína no era el único ingrediente para la salud muscular. De hecho, los hombres que consumen cantidades moderadas de colesterol pueden desarrollar músculo mejor que aquellos que consumen alimentos bajos en colesterol. Los investigadores tienen la opinión de que el colesterol puede mejorar los músculos. El contenido de colesterol en colesterol es de 55 mg, en contraste con el atún que contiene 44 mg..

Atún: 100 gramos de atún te darán 23.4 gramos de proteína, en comparación con el salmón, que es de solo 19.8 gramos. Es por eso que el atún tiene más calidad en el suministro de proteínas musculares que el salmón. El atún en sí, como pez marino, es el pescado que tiene la mayor cantidad de proteínas..

Que es más efectivo para la recuperación del cuerpo.?

Salmón: Cada 100 gramos de salmón tiene un contenido de omega-3 de 2,018 mg en comparación con el atún que solo tiene 243 mg. Los estudios del European Journal of Clinical Nutrition encuentran que este ácido graso ayuda a disminuir la inflamación, lo que hará que su recuperación sea más efectiva.

Atún: Según lo informado por la FDA, el atún tiene 27 veces más mercurio que el salmón. Por lo tanto, el procesamiento generalmente toma más tiempo para eliminar el mercurio y puede perder muchos nutrientes durante el proceso..

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