¿Cómo puede la apariencia de los alimentos afectar el apetito?
A menudo, juzgas la comida por su apariencia. La comida con una apariencia atractiva ciertamente hace que muchas personas quieran comerla. A la inversa, los alimentos con mala apariencia hacen que las personas no quieran comerlos, incluso solo porque no tienen buen gusto. Entonces, ¿cómo la apariencia de los alimentos afecta tu apetito??
El sentido de la vista juega un papel importante en su apetito.
Tu apetito está influenciado por tus cinco sentidos, uno de los cuales es el ojo. La primera vez que ve comida, ya puede imaginar la delicadeza de la comida, que a su vez puede afectar su apetito. No es raro que cuando veas comida con un aspecto atractivo, digas "seguramente la comida es deliciosa".
Esto significa que la percepción de los alimentos se forma cuando ves por primera vez los alimentos. Cuando se enfrenta a la comida, lo que funciona primero es su ojo antes de tomar la comida y comerla. En este momento, sus ojos envían señales al cerebro antes de que sus papilas gustativas sientan el sabor de la comida. Entonces, antes de comer (solo con mirar la comida), ya puedes "sentir" el sabor de la comida que vas a comer..
Tu percepción de la comida es inseparable de tu experiencia de la comida desde la infancia. Su forma de ver la apariencia de la comida buena y mala se forma desde una edad pequeña. La apariencia de los alimentos puede influir en cómo esperas la delicadeza de los alimentos y cuál es tu verdadera experiencia sensorial con esos alimentos..
El color de los alimentos puede cambiar tu apetito
La apariencia de los alimentos no se puede separar del color de los alimentos. ¿Sabías que el color de los alimentos puede afectar tu apetito? Si el color de la comida no cumple con sus expectativas, puede pensar que la comida tiene un sabor diferente, por lo que no tiene apetito para comerla..
El color del alimento también puede afectar su percepción de los alimentos. Desde la infancia, estamos acostumbrados a enfrentar comidas deliciosas que tienen ciertos colores. Entonces, comenzamos a asociar ciertos colores con varios tipos de alimentos. Esto inconscientemente moldea nuestra percepción de la buena comida..
Un estudio que analizó el impacto del color en el nivel de frescura de la bebida demostró que las bebidas de color claro (acuarelas) se consideraban las más refrescantes. Esto puede verse influido por el hecho de que ya sabemos y sabemos la frescura del agua durante mucho tiempo..
Otro ejemplo, usted está acostumbrado a conectar colores con el nivel de madurez o frescura de las frutas y verduras. Por lo general, el color marrón está relacionado con las frutas y verduras que se han podrido..
El color de los alimentos puede ser una atracción.
Debido a la fuerte relación entre el color de los alimentos y la percepción de muchas personas sobre el sabor de los alimentos, muchas empresas utilizan este método para atraer a sus clientes..
Algunos ejemplos de la relación del color con la percepción de los alimentos son:
- El color rojo relacionado con la dulzura
- El color azul Puede hacer que alguien pierda el apetito porque no estamos acostumbrados a ver los alimentos en azul.
- El color verde Muy relacionado con la comida sana. Muchas personas tienden a pensar que los alimentos verdes son saludables. Esto es probablemente porque desde la infancia estamos acostumbrados a que nos digan que los vegetales son saludables y usualmente verdes..
- El color blanco tiende a hacer que una persona coma en exceso, especialmente en forma de bocadillos (como palomitas de maíz).
- El color amarillo puede aumentar su apetito Sin embargo, el color amarillo también se asocia comúnmente con la acidez..
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