¿Es el envase de plástico seguro para alimentos? Aquí está la investigación
Muchos alimentos utilizan recipientes de plástico como almacenamiento. De hecho, los contenedores de plástico son más económicos, impermeables, ligeros y flexibles. Pero entre todas las comodidades, algunas personas asumen que el uso de plástico como envase de alimentos o bebidas puede tener un impacto negativo en la salud. ¿Es eso cierto? Vamos, mira el siguiente comentario..
El contenido plástico y sus efectos en el cuerpo.
Entre todos los materiales plásticos, hay dos ingredientes que a menudo se utilizan como material de investigación porque se cree que tienen un impacto negativo en la salud, a saber, BPA (bisfenol A) y ftalato. Ambos de estos ingredientes se agregan al plástico para que el plástico se vuelva más claro, duro y flexible.
La aparición de muchas preguntas sobre la seguridad del BPA hizo que los investigadores comenzaran a realizar investigaciones sobre estos químicos. El estudio concluyó que ambas sustancias químicas pueden imitar la función y la estructura de la hormona estrógeno cuando ingresa al cuerpo. Debido a su capacidad, el BPA puede unirse a los receptores de estrógeno y afectar los procesos corporales.
Esto ciertamente puede interrumpir el crecimiento, la reparación celular, el desarrollo fetal, la energía y los niveles de reproducción. Además, el BPA también puede tener la capacidad de interactuar con otros receptores de hormonas, como los receptores de hormonas tiroideas.
Sin embargo, aunque se han realizado muchas investigaciones, la seguridad del BPA no ha demostrado tener un impacto importante en los seres humanos. Porque la investigación que se ha realizado solo la prueba con muestras de roedores..
Determine un recipiente de plástico que sea seguro para la comida
Puede ser muy difícil eliminar el material plástico de nuestras vidas. Por este motivo, si desea utilizar un recipiente de plástico para almacenar o reemplazar alimentos, debe conocer la seguridad del plástico utilizado prestando atención al número de código de reciclaje impreso en el recipiente de plástico..
Aquí está la guía:
Tipo 1: Terapia de polietileno (PET)
Este envase de plástico generalmente recibe un símbolo PET, lo que significa que solo se puede usar una vez. Aunque no contiene BPA o ftalato, este tipo contiene antimonio, que es probable que sea carcinógeno (desencadena el cáncer) en los seres humanos. Este tipo de recipiente de plástico se encuentra generalmente en botellas de jugo o frascos de mermelada..
Tipo 2: Polietileno de alta densidad (HDPE)
Estos recipientes de plástico generalmente reciben el símbolo de HDPE, son seguros y contienen polietileno de alta densidad que hace que el plástico sea relativamente rígido. Este tipo de envase de plástico se encuentra generalmente en botellas de leche..
Tipo 3: Cloruro de polivinilo (V)
Este envase de plástico generalmente recibe el símbolo V, que contiene ftalato. Por lo general, se encuentra en botellas de jugo de frutas, botellas de aceite de cocina y empaques para alimentos que se ven claros, flexibles y relativamente rígidos..
Tipo 4: Polietileno de baja densidad (LDPE)
Este recipiente de plástico generalmente se simboliza como LDPE y se encuentra principalmente en paquetes de alimentos o saborizantes que son fáciles de exprimir y resistentes a los solventes..
Tipo 5: Polipropileno (PP)
Por lo general, estos recipientes de plástico tienen el símbolo PP y se encuentran principalmente en el yogur, las botellas de bebidas y la salsa de soya, ya que el polipropileno no libera químicos en los alimentos o líquidos..
Tipo 7: Policarbonato (PC)
Estos recipientes de plástico generalmente reciben el símbolo PC u Otro y se encuentran en botellas de galones de agua. Este recipiente de plástico contiene BPA, evite usar este recipiente repetidamente.
¿Puedes calentar los alimentos en un recipiente de plástico??
El uso de recipientes de plástico con calefacción también debe ser vigilado. Informado por Health Harvard Edu, un recipiente de plástico calentado hace que el plástico libere dioxi, que es un químico que causa cáncer. Especialmente para alimentos como la carne y el queso. Estos alimentos tienden a absorber más fácilmente los químicos dañinos que se encuentran en los recipientes de plástico..
Entonces, ¿no está permitido calentar los alimentos en un recipiente de plástico??
El investigador evaluó cuántos contenedores se permitieron calentar dentro microondas, que es alrededor de 100-1000 veces menor por 0,4 kg de peso corporal. Además, solo los contenedores que han pasado la prueba y tienen escritura o iconos seguro para microondas que se puede utilizar en microondas.
¿Qué pasa con los contenedores que no tienen iconos? seguro para microondas? El investigador también dijo que este contenedor no siempre es inseguro porque incluso el US BPOM (FDA) no ha determinado que cada contenedor sea seguro o no si se usa en microondas.
Cómo reducir la exposición a sustancias peligrosas de los recipientes de plástico.
A pesar de que la investigación no ha sido probada, el mejor paso que puede hacer ahora es reducir su uso. Por ejemplo, cuando los alimentos en un recipiente de plástico quieren calentarse, debe reemplazarlos con un recipiente hecho de cerámica resistente al calor..
Además, evite usar otros recipientes de plástico repetidamente, especialmente en recipientes de plástico de tipo 1 y 7. Luego, evite la exposición a los alimentos directamente con bolsas de compras hechas de bolsas de plástico..
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