¿La sal en su casa contiene yodo? Aquí está cómo comprobarlo
La sal es uno de los ingredientes que debe utilizar al cocinar. Sin sal, su cocina definitivamente será insípida. Además de aumentar el sabor de los alimentos, la sal también contiene nutrientes que son importantes para su cuerpo, el yodo. La deficiencia de yodo en el cuerpo puede causar problemas de salud. Sin embargo, seguramente hay yodo en la sal que consumes cada día.?
¿Por qué nuestro cuerpo necesita yodo??
El yodo es uno de los minerales importantes que necesita su cuerpo. Este mineral es necesario en la producción de hormonas tiroideas. Bueno, esta hormona tiroidea desempeña un papel en el crecimiento del cuerpo, el control metabólico y también el desarrollo del cerebro del bebé durante el embarazo y el comienzo de su vida. Por eso es que los minerales de yodo son muy importantes para su supervivencia..
La falta de ingesta de yodo en el cuerpo puede hacer que la tiroides trabaje más para producir hormonas tiroideas. Esto hace que el tamaño de la glándula tiroides se agrande e inflame, como se puede ver en las personas que padecen bocio. La deficiencia de yodo durante el embarazo puede hacer que el cerebro del bebé no se desarrolle adecuadamente. Esto puede afectar la capacidad de aprendizaje de un niño y el coeficiente intelectual de los niños es bajo..
La nueva sal contendrá yodo si ha sido agregado por el fabricante.
Es muy importante para todos nosotros satisfacer las necesidades de yodo, especialmente para las mujeres embarazadas. Una forma de hacerlo durante décadas para satisfacer las necesidades de yodo en la comunidad es agregar yodo a su sal. Esto se ha hecho en Indonesia desde 1973..
¿Por qué es la sal? Porque la sal siempre es consumida por muchas personas todos los días. Cada vez que comes, debe haber sal adicional. Esto hace que sea mucho más fácil para usted satisfacer sus necesidades de yodo a través de la sal. Además, la sal también tiene precios relativamente bajos, para que todas las personas puedan disfrutarla..
Cómo saber si el yodo está presente en la sal en casa.?
Si compra sal, ¿observa la etiqueta "sal yodada" en el paquete? Sin embargo, resulta que no todas las sales contienen realmente yodo o contienen yodo, sino en una cantidad inadecuada. La regla es que la sal yodada contiene un mínimo de 30 ppm..
Para saber la cantidad de yodo que contiene la sal, se debe analizar en el laboratorio. Sin embargo, para obtener información sobre el yodo en sal, puede hacer una prueba simple con el kit de prueba de yodina o el kit de prueba de yodo / yodo. Esta herramienta de prueba rápida tiene un precio bastante asequible, su uso es fácil y puede proporcionar resultados bastante precisos.
La forma de usarlo es muy simple, solo debe colocar 1-2 gotas de la solución del kit de prueba de yodo en la sal. Luego, observa los cambios que se producen. Si el color de la sal se vuelve violáceo, significa que la sal contiene yodo..
Cuanto más grueso sea el cambio de color de la sal, mayor será el contenido de yodo en la sal. Sin embargo, si no hay ningún cambio en el color de la sal después de dejar caer una solución del kit de prueba, significa que no hay contenido de yodo en la sal. Esto suele ser muy raro porque casi todos los productores de sal han agregado yodo a sus productos de sal..
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