3 sustitutos de arroz más saludable para mujeres embarazadas
Debe aumentar de peso durante el embarazo para continuar apoyando el crecimiento y el desarrollo del feto en el útero. Aun así, no debe tener sobrepeso, lo que en realidad puede desencadenar la diabetes gestacional. Por lo tanto, también debe prestar atención a la fuente de alimentos al aumentar las calorías. El arroz es de hecho una fuente importante de carbohidratos, pero el arroz también aumenta rápidamente el azúcar en la sangre. Alternativamente, puede elegir uno de los siguientes sustitutos para el arroz para mujeres embarazadas. También puede variarlo de una fuente a otra en cada comida.
Arroz sustituto para mujeres embarazadas más sanas
Los sustitutos más saludables para el arroz deberían ser idealmente ricos en carbohidratos complejos. Las fuentes de carbohidratos complejos de alimentos tienen un índice de índice glucémico bajo, pero alto en fibra que hace que te sientas satisfecho por más tiempo y te mantengas alejado de los antojos de comer comida chatarra.
Algunos ejemplos de opciones de carbohidratos como sustituto del arroz incluyen.
1. arroz rojo
El arroz rojo tiene un mayor contenido de fibra que el arroz blanco. Por 50 gramos de arroz integral tiene un contenido de fibra de 3.5 gramos, mientras que el arroz blanco tiene un contenido de fibra de 0.6 gramos. Este alto contenido de fibra lo mantendrá lleno por más tiempo para que no coma en exceso.
Además, el arroz integral también tiene un mayor contenido de vitamina B que el arroz blanco. La vitamina B es una de las vitaminas más importantes para las mujeres embarazadas. Al comer arroz integral en lugar de arroz blanco, puede obtener más ingesta de vitamina B.
2. Pan integral (trigo integral)
El pan de trigo tiene calorías y un índice glucémico más bajo que el arroz blanco. Esto ayuda a que el azúcar en la sangre durante el embarazo no aumente rápidamente y también evita que el hambre llegue más rápido.
El pan de trigo también contiene varios minerales importantes, como calcio, magnesio, zinc y fósforo. También contiene importantes vitaminas necesarias durante el embarazo, como la vitamina E y el folato..
El calcio durante el embarazo es necesario para el crecimiento de los huesos y dientes de su bebé. Los bebés tomarán las necesidades de calcio del cuerpo de la madre, por lo que para mantener la densidad ósea materna, las madres necesitan una gran cantidad de calcio para reemplazar el calcio de la madre que toma el bebé..
El zinc es muy necesario para ayudar al desarrollo del cerebro del bebé. Considerando que, para las mujeres embarazadas, es necesario para el crecimiento y reparación de las células del cuerpo, y también para ayudar a producir energía.
Mientras tanto, la vitamina E es necesaria para ayudar a la formación y el uso de los glóbulos rojos y los músculos. El folato es una forma de vitamina B que se necesita para apoyar la función placentaria y evitar que los bebés sufran defectos de nacimiento..
3. papas
Las papas también son uno de los alimentos que pueden ser un sustituto del arroz blanco para las mujeres embarazadas. Las papas tienen un índice glucémico y calórico más bajo que el arroz blanco, pero son ligeramente más altas que el arroz integral.
Las papas también contienen más fibra que el arroz blanco, especialmente si se comen con la piel. Además, las papas también contienen vitamina B6, tiamina, riboflavina, folato y vitamina C, que son vitaminas importantes que se necesitan durante el embarazo..
La vitamina B6 es necesaria para ayudar a la formación de glóbulos rojos y ayudar a superar las náuseas causadas. náuseas matutinas. Mientras que la vitamina C puede mejorar el sistema inmunológico y la salud de las mujeres embarazadas y los fetos.
La vitamina C también puede ayudar a absorber el hierro para prevenir la anemia en mujeres embarazadas. La anemia es uno de los problemas de salud más comunes que ocurren durante el embarazo..
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