El papel de la soya como un refrigerio saludable para personas con diabetes Este es un artículo patrocinado. Para obtener información completa sobre nuestras políticas de anunciantes y patrocinadores, lea aquí.
Dijo que las personas con diabetes no deberían comer bocadillos si quieren mantener sus niveles de azúcar en la sangre estables. De hecho, puede, por qué, comer bocadillos a pesar de tener diabetes. Siempre y cuando entiendas completamente qué fuentes de alimentos pueden apoyar merienda Usted Bueno, uno de los bocadillos más saludables para las personas con diabetes es la soja..
Sí, la soya es una fuente de bocadillos saludables ricos en nutrientes que pueden ayudar a mantener la salud de las personas con diabetes. ¿Cuál es, realmente, la bondad de la soja para los diabéticos? Ver todo en la siguiente reseña, sí.!
Conocer primero, el contenido nutricional de la soja.
Al igual que con otros tipos de frijoles, la soya no es menos rica en varios nutrientes importantes y es ampliamente conocida como una buena fuente de proteínas..
En 100 gramos de soja cruda se pueden aportar hasta unos 30,2 gramos de proteína, según se informa en la página de Datos de Composición de Alimentos de Indonesia publicada por el Ministerio de Salud de Indonesia..
No solo eso, ya que proviene de las plantas, el contenido de fibra en la soja es sin duda. Evidentemente, en soja fresca que pesa 100 gramos puede contribuir a 2.9 fibras.
Curiosamente, la soja está equipada con isoflavonas, que pueden ayudar a proteger el cuerpo de los ataques de los radicales libres causados por la exposición a sustancias químicas, la contaminación y la radiación. No está completo si no menciona ninguna vitamina o mineral que respalde la salud de este frijol, que incluye manganeso, hierro, fósforo, folato, cobre, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina K.
La soja como snack saludable para diabéticos.
Los diversos nutrientes mencionados anteriormente son la razón por la cual las semillas de soja a menudo se vislumbran para consumo directo o se procesan en bocadillos saludables para personas con diabetes. Pero esa no es la única razón..
Otra razón que es bastante fuerte es porque la soja tiene un valor de índice glucémico bajo (IG). El índice glucémico en sí mismo, se define como un valor o medida que describe qué tan rápido un alimento afecta los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo.
Es decir, cuanto menor sea el índice glucémico en un alimento, el azúcar en la sangre no saltará rápido o incluso tenderá a ser más estable. A la inversa, si el índice glucémico se clasifica como alto, la posibilidad es mayor para influir en el aumento del nivel de azúcar en la sangre..
Ahora, debido a que el índice glucémico de la soya es bajo, esta fuente de alimentos se considera segura para el consumo de los diabéticos, sin tener que preocuparse por experimentar un aumento en los niveles de azúcar en la sangre..
Además, los alimentos con valores de índice glucémico bajo, como la soja, tienen un contenido de fibra suficiente, lo que puede disminuir la absorción de los alimentos en el cuerpo. Esta condición es ciertamente beneficiosa para los diabéticos, ya que no necesariamente fomentará un aumento en los niveles de azúcar en la sangre. Por otro lado, puede regular el aumento de azúcar en la sangre gradualmente.
De hecho, el consumo de frijoles de soya y otros alimentos con un índice de índice glucémico bajo puede ayudarlo a saciarse durante más tiempo y evitar comer en exceso, especialmente si se consume varias horas antes de comer..
La soja también reduce el riesgo de complicaciones en personas con diabetes
No solo manteniendo la estabilidad de los niveles de azúcar en la sangre, la soja también puede ayudar a prevenir la aparición de comorbilidades, también conocidas como complicaciones que a menudo son experimentadas por los diabéticos. Esto se evidencia en un estudio publicado en el 2010 Evidence Based Based Complementary and Alternative Medicine Journal..
La nefropatía es una complicación común en la diabetes, que ocurre cuando se daña la estructura del riñón (nefrona). En este experimento con animales, los científicos descubrieron que comer soja regularmente puede ayudar a mejorar la función renal, previniendo así la posibilidad de nefropatía..
Este descubrimiento también está respaldado por los resultados de un estudio de la Universidad de Illinois, que afirma que comer soja natural y fuentes procesadas puede prevenir las dos complicaciones más grandes que suelen enfrentar las personas con diabetes, especialmente el tipo dos, a saber, las enfermedades renales y cardíacas.
No sin razón, porque la soja puede reducir la cantidad de colesterol total; triglicéridos; y colesterol malo (LDL), que a menudo se asocia con la acumulación de grasa en las arterias.
Puede obtener fácilmente diversos beneficios de estos granos de soja, al consumir granos de soya, leche de soya y refrigerios que contienen granos de soya..
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