Planea un menú vegetariano para diabéticos

Últimamente, cada vez más personas han optado por convertirse en vegetarianos. Los vegetarianos son personas que eligen no incluir ninguna carne (incluidas las carnes rojas, aves, mariscos y carnes procesadas) en su dieta diaria..

Si eres vegetariano, asegúrate de mantener los nutrientes que necesitas al comer una variedad de verduras, frutas, nueces, semillas y productos lácteos bajos en grasa..

Hay varios tipos de otras dietas vegetarianas, incluyendo:

Vegano: un grupo que no come carne, huevos ni productos lácteos.
Lacto-vegetariano: este grupo no come carne ni huevos, sino que continúa consumiendo productos lácteos.
Lacto-ovo-vegetariano: este grupo no come carne, pero aún come productos lácteos y huevos.

¿Puede alguien con diabetes ser vegetariano??

Por supuesto que puedes El menú vegetariano es muy bueno y saludable para las personas con diabetes. La investigación muestra que si alguien disfruta de un menú vegetariano, puede evitar la diabetes.

De hecho, la investigación sobre dietas veganas ha demostrado que las restricciones innecesarias de carbohidratos y calorías pueden reducir el peso y los participantes en las pruebas A1C (pruebas que miden el nivel promedio de glucosa en la sangre de una persona).

Una dieta vegana por lo general está llena de alimentos con alto contenido de fibra, bajos en grasa saturada y sin colesterol en comparación con otras dietas tradicionales. El alto contenido de fibra en esta dieta puede ayudarlo a sentirse satisfecho durante mucho tiempo después de comer y puede ayudarlo a comer menos. La ingesta de fibra de más de 50 gramos por día de alimentación puede ayudar a reducir los niveles de glucosa en la sangre. Además, esta dieta también tiende a ser de bajo costo, porque la carne, las aves y el pescado son alimentos bastante caros..

Dieta vegana

También a menudo se llama una dieta vegetariana pura. Los que siguen una dieta vegana no comen carne o alimentos preparados con productos cárnicos..

Las personas con diabetes pueden optar por seguir este tipo de dieta vegetariana. La dieta vegana incluye una variedad de alimentos vegetales. Comer productos de soya y varios vegetales, frutas, nueces y semillas también puede satisfacer las necesidades de proteínas y otros nutrientes importantes. La nutrición principal que preocupa a este grupo es la vitamina B12, por lo que para aquellos de ustedes que quieran seguir este tipo de dieta, deben tomar los suplementos o las multivitaminas necesarias..

(diabetes.org)